5 минут для мужской еды: буженина отпадная — крутой рецепт
Полезно для здоровья
Такое мясо вы ещё пробовали. Получается нежное и сочное, не переваренное. Подходит для бутербродов и аппетитной нарезки. Важно учесть нюансы пригтовления. А оно не займёт много времени.
Ингредиенты:
— свиная шея — 1 кг
— чеснок — 6 зубчиков
— сахар — 1 столовая ложка
— лавровый лист — 6 штук
— чёрный перец горошком — ½ чайной ложки
— соль — 1/3 стакана
— луковица — 1 шт.
— майоран — 1 чайная ложка
— можжевельник, душистый перец — несколько зёрен
— вода — 2 литра.
Промойте, обсушите мясо и срежьте с него все лишнее. В большую кастрюлю поместите все ингредиенты, кроме мяса и залейте водой. Варите рассол 5 минут после закипания. Остудите.
Положите мясо в эту жидкость и оставьте на ночь в холодильнике. На следующий день поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите те же 5 минут.
После этого извлеките мясо и остудите. Вот буженина и готова.
Ранее мы делились рецептом беспроигрышного густого супа.
Фото: скрин Youtube
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Мясо тает, соус сводит с ума: ужин со сливами за 15 минут, который дешевле ресторана в 5 раз
Готовим классическую буженину: суточный маринад на квасе и многочасовое остывание — рецепт настоящего деликатеса
Сочная с хрустящей корочкой: как вкусно пожарить рыбу — всего 1 секрет для отличного ужина
Мясо по-французски: гениальный рецепт на Новый 2026 Год — готовим на всех гостей сразу
Свинина в мандаринах: готовим праздничный ужин как в ресторане — рецепт от Емельяненко
Секретное оружие на кухне: для чего пригодится рассол — не выливай
Интересное
5 пород собак для аллергиков без шерсти и запаха: диван чистый, квартира свежая, дети счастливы, а линьки нет вообще
2:21 – 2 октября
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
23:59 – 1 октября
Осенняя обработка сада: 10 таблеток в ведро воды — вредители гибнут под корой, а весной цветение мощнее, чем после дорогих опрыскиваний
23:47 – 1 октября
Миколог показал 3 признака яда: собираем полные корзины без страха — отравление исключено
22:24 – 1 октября
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
20:42 – 1 октября
Семена томатов из собственного урожая: фермер раскрыл технологию сбора, при которой всхожесть достигает ста процентов, а сорт сохраняется на годы
17:39 – 1 октября
Одно бревно спасёт бочку от разрыва: секрет дачников, который экономит деньги на новой ёмкости
15:17 – 1 октября
Натяжной потолок против вагонки: строитель сравнил цены и срок службы — трещин нет, ремонт дешевле на 30%, а выбор очевиден
14:31 – 1 октября
Шоколадный торт прямо в сковороде за 20 минут: без миксера, без духовки, без замеса — влажный внутри, с тонкой корочкой, а гости не верят, что так просто
11:24 – 1 октября
Квашеная капуста по лунному календарю: астролог назвал точные даты октября, после которых капуста хрустит месяцами и не киснет
8:17 – 1 октября
