Ужин особенный, мороки — ноль: готовить 20 минут — тефтели, паста, много соуса
Всегда выручает
Привычные макарошки с котлетой могут преобразиться в удивительно ароматное, густое блюдо. С ним не придётся использовать гору посуды — все готовится в одной сковороде. Времени на это уйдёт минимум, а результат превзойдёт все ожидания.
Состав основы и соуса:
250 г спагетти
2 луковицы
3 свежих помидора
1 столовая ложка томатной пасты
2 зубчика чеснока
Соль, приправы
Масло для жарки.
Ингредиенты для тефтелей:
Полкило любого фарша
1 картофелина
1 луковица
Соль, перец, щепотка сладкой паприки.
В фарш смешайте с измельчёнными в блендере картошкой и луком. Посолите, поперчите и всыпьте немного паприки. Перемешайте и сформируйте котлетки.
Помидоры натрите на тёрке и соедините с томатной пастой. Лук, нарезанный кубиком, обжарьте до румянца в небольшом количестве масла в глубокой сковороде. Влейте томатную смесь, посолите, поперчите, протушите пару минут и влейте 100 мл воды. Выложите тефтели так, чтобы их покрыла жидкость и тушите 15 минут под крышкой.
Выложите спагетти и продолжайте готовить ещё 6-7 минут. При необходимости долейте воды. По готовности спагетти добавьте прессованный чеснок и сушёную зелень.
Экспериментируйте, добавляя свои компоненты в рецепт. Здесь будет хорошо играть болгарский перец, азиатские приправы. При подаче можно натереть в тарелки сыр.
Ранее мы делились рецептом быстрого ужина на пару — азиатский ханум с картофелем.
Фото: скрин Youtube
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Шаурма дома за 15 минут: соус, который повторяет уличный вкус, а начинка получается сочнее, чем в ларьке
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Интересное
Стирка при 30 или 60 градусах: технолог составил шпаргалку, после которой вещи служат втрое дольше, а пятна исчезают с первого раза
22:48 – 2 октября
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
19:41 – 2 октября
Паутинный клещ исчезает за 3 дня: садовод назвала цветы, которые заменяют бархатцы — овощи целы, химия не нужна, а клумба радует глаз
16:58 – 2 октября
Шаурма дома за 15 минут: соус, который повторяет уличный вкус, а начинка получается сочнее, чем в ларьке
14:06 – 2 октября
Номер квартиры влияет на судьбу: нумеролог расшифровал значения цифр — удача приходит, конфликты уходят, а свой адрес можно проверить за минуту
11:11 – 2 октября
5 пород собак для аллергиков без шерсти и запаха: диван чистый, квартира свежая, дети счастливы, а линьки нет вообще
2:21 – 2 октября
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
23:59 – 1 октября
Осенняя обработка сада: 10 таблеток в ведро воды — вредители гибнут под корой, а весной цветение мощнее, чем после дорогих опрыскиваний
23:47 – 1 октября
Миколог показал 3 признака яда: собираем полные корзины без страха — отравление исключено
22:24 – 1 октября
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
20:42 – 1 октября
