Самые читаемые
Шакшука на завтрак: это сытное блюдо позволит продержаться до обеда — без чувства голода
Для шакшуки традиционно используют яйца и овощи
Завтрак — это важнейший приём пищи в течение дня. Как пройдёт утро, таким будет и весь день. Завтрак должен состоять из разнообразных продуктов — в него можно включить фрукты, овощи, злаки, белковые продукты. В этом рецепте представлен процесс приготовления шакшуки — блюда с яйцами и овощами. Ингредиенты:
• 4 куриных яйца;
• ½ репчатого лука;
• 1 болгарский перец;
• 1 зубчик чеснока;
• 20 мл подсолнечного масла;
• ¼ чайной ложки зиры;
• 1 чайная ложка томатной пасты;
• Соль по вкусу;
• 5 грамм петрушки;
• 1 помидор;
Нарезанный кубиками лук обжарьте до прозрачности в течение 3–4 минут. Очистите болгарский перец от семян, помойте и мелко нарежьте. Добавьте его к луку.
Туда же отправьте нарезанные кубиками помидоры. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к овощам.
Добавьте чайную ложку томатной пасты и 3–4 столовые ложки воды или бульона. Посолите по вкусу. Тщательно перемешайте и жарьте овощи в течение 3–4 минут. Приправьте зирой.
В овощной массе сделайте небольшие углубления и осторожно разбейте в них яйца, стараясь не повредить желтки.
Жарьте шакшуку на минимальном огне, пока белки не «схватятся», а желтки останутся жидкими. На это потребуется 6–7 минут. Посыпьте готовую шакшуку зеленью и подавайте к столу горячей.
О том, как приготовить яйца пашот в микроволновке, читайте здесь.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Лента новостей
Сырые яйца в рационе: зачем их пить — и в чём опасность
18:00 – 18 ноября
Звёзды рассказали, чего ждать от 19 ноября каждому из знаков Зодиака
17:05 – 18 ноября
Финансы: декабрь обещает быть успешным для 3 знаков Зодиака
14:00 – 18 ноября
Как тактично уйти от разговора с назойливыми людьми: работающие лайфхаки
13:45 – 18 ноября