Вкуснейшее печенье на кефире: быстро и просто — с хрустящей карамельной корочкой

Печенье — отличный вариант для любого чаепития. Автор канала «1000 и 1 печенье» поделилась рецептом отличного десерта, приготовленного на кефире. Такое печенье точно придётся по душе гостям и семье. Десерт получается очень крупным.

Нам потребуется: 350 г муки, 1 яйцо, 1 чайная ложка ванильного сахара и разрыхлителя, 150 мл кефира, 80 мл растительного масла, 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка молока, 1 желток, корица (по желанию).

Как готовить:

Смешиваем в глубокой миске яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Немного взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, понемногу добавляем в тесто. Теперь можно замесить тесто: оно получится очень мягким и совсем не липким.

Делим тесто на 12 частей, раскатываем шарики с небольшими «хвостиками». Подготовим две миски: в одной смешаем желток и молоко, в другой — сахар с корицей. Обваливаем каждый шарик из теста в этих смесях по очереди, придерживая за «хвостик».

Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, таким образом, чтобы сахарная сторона располагалась сверху. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный творожный пирог.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik