Вместо скучного «оливье» — простой и яркий салатик на новогоднем столе: добавьте ярких красок

Хорошо, хорошо, поняла, «оливье» в этом году не готовим. Ну, а что же тогда нам с вами есть в новогоднюю ночь? Полезла в свои записные книжки. Рецептов салатов много, но готовила я их не все. Решила поэкспериментировать. Выбрала достаточно необычное сочетание, которым поделюсь и с вами.

Для необычного нарядного салата на Новый год предлагаю взять 2 средних апельсина, банку консервированной кукурузы, 200 граммов сыра, 5 отварных яиц и 2 большие упаковки краповых палочек (это граммов 400). Ну и, конечно же, соль и майонез для заправки. Что будем делать со всем этим?

Мало того, что салат получится достаточно ярким, не придется прилагать много усилий для того, чтобы приготовить его. Самый трудозатратный компонент — апельсины. С солнечными фруктами придется немного повозиться и очистить их не только от кожуры, но и от всех прожилочек и пленочек. А получившуюся мякоть нарезать кубиками. Сок нам не понадобится, поэтому его сливаем и либо пьем сами, либо предлагаем кому-нибудь из домашних — у хорошей хозяйки ничего не пропадает.

Крабовые палочки (можно, кстати, взять и крабовое мясо) режем немаленькими весомыми кусками, тут мельчить не стоит. Яйца режем, сыр на терке измельчаем, жидкость из кукурузы сливаем. Все соединяем, перемешиваем, а перед подачей майонезом заправляем.

Как вам такая альтернатива «оливье»? Конечно, можно приготовить и что-то более традиционное, но когда же еще проводить опыты с сочетанием вкусов, если не сейчас? Не бойтесь перемен, часто они несут за собой приятные изменения в жизни!

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить яркий и вкусный салат к праздничному столу.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik