Делаю сало прямо в пакете: получается намного вкуснее, чем в рассоле

От такого сала вы просто не сможете оторваться. Получается безумно мягкое и ароматное. Сало в пакете станет одним из ваших самых любимых рецептом. Тем более, что на подготовку уйдет не больше 5 минут. Все остальное за нас будет делать мультиварка.

Для приготовления понадобятся: 1кг сала (желательно с прослойкой), 2 ст. л. соли, чеснок, перчик по вкусу, 4 листика лавра.

Для начала берем сало и режим его на куски. Чеснок очищаем и пропускам через специальный пресс. К нему добавляем все необходимые специи, соль, перцы и перемешиваем до однородности, отметил канал «Готовим с Калниной Натальей».

Сало обваливаем в специях и выкладываем в рукав для запекания. Добавляем лавровые листики и завязываем пакетик. Теперь наливаем около полутора литра воды в чашу мультиварки. Сверху ставим корзинку для готовки на пару. Туда выкладываем пакет с салом.

Выставляем режим приготовления на пару и оставляем на час. Когда сало приготовится, дайте ему остыть прямо в мультиварке. После этого оставьте на ночь в холодильнике. На следующий день вкуснейшее сало будет готово к потреблению.

Ранее мы делились рецептом вкусного форшмака на Новый год.

Елена Морозова

Фото Freepik