16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
13:42 Суббота 21 декабря 2024

Вкуснейший форшмак на Новый год: беру «Всего по два» — идеальный рецепт праздничной закуски

11:20 – 21 декабря

Изумительно вкусная и красивая закуска

Форшмак — идеальный вариант для праздничного застолья. Помимо того, что он легко готовится, этот рецепт не отнимет много времени. Его можно обновлять хоть каждый день. Ведь это очень вкусное блюдо. Все компоненты идеально сочетаются между собой.

Для приготовления понадобятся: 250г филе селедки (слабосолёной), 100г слив. масла, 2 яблочка, 2 яйца варенных, 2 грецких орешка, лук, сок лимона и специи.

Орешки необходимо истолочь до состояния крошки. Проще всего использовать ступку. Яйца необходимо очистить от скорлупы и разрезать на половинки. Яблоки и лук хорошо моем и очищаем от кожуры, сердцевины. Режем некрупные кусками, советует канал «Волшебная Еда».

Выкладываем в одну ёмкость рыбку, яблочки, лук, яйца и масло. Хорошенько пропускаем все вместе через мясорубку. На выходы должна получиться паста однородной консистенции. После этого добавляем орехи и перемешиваем. Соль, перец и лимонный сок по вкусу.

Оставляем форшмак в холодильнике охлаждаться. Вы можете использовать любую форму, которая будет в вашем доме. Смажьте форму маслом и утрамбуйте массу. Через полчаса в морозилке форшмак будет полностью готов. Подавайте вместе с ржаным хлебом.

Ранее мы делились рецептом грузинского чахохбили.

Елена Морозова

Фото freepik

Лента новостей