Простой способ приготовить мясное блюдо для всей семьи
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила приготовить мягкое и сочное мясо по-кавказски с ароматной овощной подливой. Гарнир к этому блюду подойдёт любой: картофельное пюре, макароны, а также любые крупы. Советуем приготовить побольше, так как «улетит» со стола оно очень быстро!
Для приготовления этого блюда нам потребуется минимальный набор продуктов: 1 кг мяса (любого), 1 чайная ложка соли, чёрный перец, аджика, 500 г лука, 1 морковь, 1 болгарский перец, 500 мл воды, 4 зубчика чеснока.
Как готовить:
Мясо нарежем на пластинки, потом — на порционные кусочки. Отбиваем, солим, перчим, кладём сухую аджику и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковородку. Обжариваем до золотистого цвета с 2-х сторон. Нарезаем полукольцами лук, кубиками — морковь и болгарский перец.
Обжариваем морковь и перец. В глубокую кастрюлю кладём лук, мясо и обжаренные овощи, после чего прогреваем на небольшом огне. Лук должен стать полупрозрачным. Наливаем два стакана воды и тушим под крышкой 1 час.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок и тушим ещё 15 минут. Блюдо готово, его можно подавать к столу.
Ранее мы рассказывали, какие гарниры идеально дополнят минтай.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
10:23 – 25 июня
17:24 – 23 июня
15:20 – 17 июня
9:43 – 17 июня
17:51 – 11 июня
13:12 – 9 июня
13:06 – 4 июня
17:03 – 1 июня
1:03 – 30 мая
23:04 – 29 мая