Наивкуснейший форшмак к Новому году — вкусно, быстро и очень просто

Автор канала «Волшебная еда» предложила приготовить очень вкусный, ароматный и питательный форшмак, который идеально впишется в праздничное меню. Готовить такое блюдо очень просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания! Кстати, в будний день форшмак тоже можно готовить — хоть несколько раз в неделю.

Нам потребуется: 250 г филе слабосолёной сельди, 2 яйца, 2 кисло-сладких яблока, 2 грецких ореха, 100 г сливочного масла, соль, перец, лимонный сок. Как видите, продукты нужны очень просты и доступные. Главное — их минимум.

Как готовить:

Измельчаем в крошку ядра грецкого ореха — для этого воспользуемся ступкой. Отвариваем яйца, охлаждаем, очищаем от скорлупы и разрезаем. Моем и чистим яблоки, удаляем сердцевину. Очищаем лук, крупно нарезаем. Все продукты вместе с филе сельди пропускаем через мясорубку 2 раза — до однородной пасты. Замешиваем орехи, солим, перчим и добавляем лимонный сок.

Для красивой подачи можно использовать форму в виде рыбы. Сначала смажем её растительным маслом, утрамбуем пасту и отправим в холодильник на 30-40 минут. Подают форшмак охлаждённым, он отлично будет сочетаться с чёрным хлебом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пасту для бутербродов всего из 4-х ингредиентов.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik