16+
Информационное агентство «Би-порт»

Эти оладьи удивят всех: пышные, румяные и не впитывают масло — такие разлетятся за несколько секунд

11:30 – 14 июня 2025

Эти хитрости упростят приготовление оладий

Оладьи — это самое простое в приготовлении блюдо из муки. Когда не знаете, что готовить — оладьи придут на выручку. Однако далеко не все умеют их готовить.

Чтобы они получались румяными, пышными и главное — не маслянистыми, нужно использовать некоторые хитрости. С ними охотно поделился автор канала «В саду у Валентинки».

Первая хитрость — не нужно добавлять слишком много яиц. Из-за них оладьи получаются тонкими, практически как коржики.

Вторая хитрость — добавлять побольше масла. Но ни в коем случае не на сковородку, а в тесто. Используйте растительное или сливочное масло — благодаря ним тесто получится легким и пористым.

Третья хитрость — тесту просто необходима расстойка. Не нужно сразу после приготовления теста начинать жарить оладьи. Это актуально только в приготовлении блинов, когда они и должны получиться ажурными и тонкими.

Если же оставить тесто ненадолго отдохнуть, то будущие оладушки получаться пышными и очень красивыми.

А раньше вы рассказывали про рецепт вкусного тыквенного варенья, которое идеально подойдёт к любой выпечке. В том числе, и к оладьям.

Фото freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Теперь и я — сумасшедший сосед: белая полоска вдоль забора работает

13:46 – 5 марта

Зола — бесплатный аналог цемента: как приготовить сверхпрочный и жаростойкий раствор из прогоревших дров

13:31 – 5 марта

Винегрет — прошлый век: новый бюджетный салат бьёт все рекорды — украсит стол на 8 марта

12:44 – 5 марта

Печенье лимонное на противне

Лимонное печенье за 20 минут: простой рецепт с ярким вкусом

12:20 – 5 марта

Ремонт автомобильных стеклоочистителей: как вернуть им нужную «упругость» без замены поводков — просто и за копейки

10:31 – 5 марта

Парус на фоне звездного неба

Юпитер разворачивается в прямое движение: кому из знаков зодиака повезет после 11 марта

10:20 – 5 марта

Счастливая пара на кухне

Венера в Овне с 6 по 30 марта: какие перемены ждут нас в любви

8:20 – 5 марта

Средство для уборки в желтой упаковке

Самые чистоплотные знаки зодиака: кто не переносит беспорядок

6:20 – 5 марта

Не салат, а легенда: «щётка» — генеральная уборка кишечника плюс свежий вкус минус килограммы

3:46 – 5 марта

Этот японец держит марку: Lexus и сегодня является надёжной машиной — секрет феноменального успеха

2:44 – 5 марта