Один раз приготовили и хватит на всю неделю — секрет мясного ужина от прозорливой хозяйки

Если не хватает времени на то, чтобы готовить ужин каждый день — на помощь придёт секретный рецепт мяса «по-кавказски». Оно получается очень ароматным и хранится целую неделю, уверяет кулинарный блогер Наталья Калнина.

Можно взять сразу 1 кг говядины или свинины. Далее готовим заранее специи: соль, черный перец, 4 зубчика чеснока, и овощи. Лучше всего подойдут лук, морковь и болгарский перец. Понадобится еще 0,5 л кипятка и немного аджики.

Мясо режем на порционные кусочки, отбиваем, солим, перчим, приправляем сухой аджикой и отправляем на сковородку. На сильном огне обжариваем с двух сторон. Теперь переходим к овощной подливе: лук порежем четверть кольцами, морковь и перец — кубиками. Первой на сковороду отправляем морковь, затем перец. Перекладываем все в глубокую кастрюлю и добавляем к овощам и мясу лук.

Прогреваем все на среднем огне пока лук не станет полупрозрачным, потом убавляем огонь и вливаем воду. Тушим все около часа. Потом добавляем чеснок и оставляем доготовиться еще на 15 минут.

Уникальное мясо готово! Можно убрать в холодильник и подавать с различными гарнирами всю неделю.

Недавно мы делились рецептом вкусного белкового салата, который заменит полноценный обед.

Елена Морозова

Фото freepik