Простой белковый салат вместо обеда — готовится просто и быстро

На самом деле многие салаты могут заменить полноценный прием пищи. Так, полезный белковый салат может стать очень вкусным обедом. Рассказываем подробнее, что для него понадобится и как приготовить блюдо.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 200 гр.
• Лук - 1 шт.
• Филе из куриной грудки - 80 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр 15% - 10 гр.
• Сметана 15% - 5-10 гр.

Пошаговый рецепт:

1. Куриное филе с грудки разрежьте на пластины толщиной 1-1,5 см. Обмажьте с двух сторон специями.
2. Положите курицу на бумагу для выпечки и заверните в конверт.
3. Положите курицу в бумаге на сковороду. Огонь убавьте до минимального и готовьте 7-10 минут.
4. Тонко нашинкуйте лук. Грибы нарежьте кубиком. На сковороду без масла положите лук с грибами и сразу подсолите.
5. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь почти до минимального. Оставьте на 10 минут.
6. Параллельно отварите яйца.
7. Приступите к сборке. На порционную тарелку выложите грибы с луком. Сверху положите нарезанное куриное филе.
8. Его можно смазать сметаной или натуральным йогуртом.
9. Далее натрите на крупной терке варёное яйцо и положите сверху. Смажьте его сметаной.
10. Завершающий слой - тертый сыр.

Ранее мы делились рецептом яркого праздничного салата.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere