Ржаной хлеб в России может стать дорогим дефицитом
В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
Опрос ВТБ: финансовая подушка помогает снять тревожность
16:37 – 13 мая
Число нелегальных чатов такси утроилось за два года в России
15:12 – 13 мая
Число медведей и лосей выросло в Мурманской области
14:54 – 13 мая
Гражданин Узбекистана пытался взломать в Коле банкомат
14:38 – 13 мая
Депутаты заслушают отчет главы Мурманска на заседании 14 мая
13:30 – 13 мая
Эксперты спорят, нужны ли России дороги из цементобетона
11:59 – 13 мая
Восемь выпускников «Академии Хибиноведения» в Кировске получили нагрудные знаки
Приглашаем на последний концерт Мурманского филармонического оркестра в этом музыкальном сезоне
Ашот Хоецян: успех блокбастера зависит от сценария и музыки
Губернатор: подрядчик приступит к ремонту мурманского Алёши летом 2026 года
Росприроднадзор приостановил действие лицензии мусоросжигательного завода в Мурманске
Наши гости
ART CINEMA ENSEMBLE
Мы с радостью ждем встречи с нашим зрителем
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Самые читаемые
Ранняя весна в Мурманской области создала больше удобств для перелётных птиц
20:19 – 13 мая
В Мурманске заменили памятную доску Ивану Халатину из-за фактических ошибок
19:03 – 13 мая
Военнослужащего приговорили к колонии особого режима за дезертирство, самоволку и кражу авто
18:01 – 13 мая
Минспорта Мурманской области планирует пополнить резервный фонд правительства на 5,9 миллиона рублей
17:16 – 13 мая
Только 10% людей знают свою истинную силу: выберите 1 перо — раскройте внутренний потенциал
20:17 – 13 мая
Минус фары и ЛКП: самодельная жидкость в омыватель летом — плохая идея
18:04 – 13 мая
Названы 4 самые надёжные китайские машины в России: экспертный рейтинг
17:13 – 13 мая
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 73.70 / 80.00 | 87.30 / 91.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 75.30 / 77.75 | 89.70 / 92.30 |
| Совкомбанк | 72.80 / 79.30 | 85.40 / 92.90 |
| Форабанк | 74.80 / 77.10 | 89.80 / 92.00 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Налоговая служба хочет забрать имущество Североморского молочного завода за долги
12:29 – 13 мая
Вторая очередь мурманского аэропорта может начать работу в 2029 году
17:41 – 12 мая
Троих мужчин обвиняют в бандитизме и убийстве акционера пивзавода в Мурманской области
16:21 – 12 мая
Летом 2026 года более 160 зданий в Североморске останутся без горячей воды дольше обычного
13:52 – 12 мая
