Ржаной хлеб в России может стать дорогим дефицитом
В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
Баня горела в Кольском районе
8:23 – 12 апреля
Как школьникам Мурманской области выбрать подходящий профильный класс
19:12 – 11 апреля
В Мурманской области завершился основной период досрочной сдачи ЕГЭ
17:20 – 11 апреля
В Мурманске решена проблема нехватки мест в детских садах
16:24 – 11 апреля
Около 320 профильных классов открыты в школах Мурманской области
14:33 – 11 апреля
До 13 апреля в Мурманске будут выявлять нетрезвых водителей
11:43 – 11 апреля
В 2026 году в Североморске капитально отремонтируют 11 домов
9:48 – 11 апреля
Малооблачная и тёплая суббота ждёт северян 11 апреля
8:53 – 11 апреля
С 10 апреля временно закрыта лестница к малой Долине Уюта
18:20 – 10 апреля
Рекорд Пеклецовой и очередная победа Большунова: в Кировске состоялся третий тур «Большой Вудъявр»
Жильцы дома на улице Старостина столкнулись с произволом со стороны ТСН
На реконструкцию территории мурманского аэропорта может потребоваться более 5 миллиардов рублей
Реконструкцию мурманского «Алёши» планируют начать 15 мая
От 1,6 тысячи до 10,7 тысячи рублей: сколько стоит аренда квартиры в Мурманске на майские праздники
Наши гости
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Самые читаемые
Сотрудница банка уберегла пенсионерку из Мурманска от больших финансовых потерь
12:24 – 12 апреля
Более 12,5 млн рублей штрафов выставили в Мурманске за нарушение правил благоустройства
9:52 – 12 апреля
Баня горела в Кольском районе
8:23 – 12 апреля
Тёплая погода сохраняется: в Мурманской области до +12 градусов в воскресенье
7:11 – 12 апреля
Почему квартира выглядит неуютно: 5 бытовых привычек её хозяев, которые «дешевят» любой интерьер
13:31 – 12 апреля
Чтобы из холодильника не пахло: как не дать продуктам испортиться — 3 простые меры предупреждения
12:28 – 12 апреля
Томаты-белоручки: почему «подоконник» делает рассаду непригодной для грядки — 3 главные ошибки в домашнем уходе за растением
11:33 – 12 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 77.50 / 83.00 | 90.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 76.00 / 86.65 | 89.50 / 94.10 |
| Совкомбанк | 75.15 / 81.15 | 89.00 / 94.50 |
| Форабанк | 78.40 / 80.40 | 91.30 / 93.70 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Семьям военнослужащих, погибших в крушении самолёта в Крыму, выплатят по 5 млн рублей
16:49 – 10 апреля
С 15 по 29 июня в Мурманске закроют проезд по улице Воровского и Ленинградской
16:26 – 10 апреля
Ольга Вовк: застройку в Териберке необходимо регламентировать
14:02 – 10 апреля
Рядом с пересечением проспекта Ленина и улицы Книповича планируют построить деловой центр
12:33 – 10 апреля
