Ржаной хлеб в России может стать дорогим дефицитом
В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
Депутаты горсовета встретились с жителями Мурманска
11:54 – 1 мая
Жилой дом сгорел в Кандалакше
9:24 – 1 мая
В Мурманской области 1 мая ожидается до +15 градусов
8:13 – 1 мая
В акватории мурманского порта прошли учения Морской спасательной службы
18:01 – 30 апреля
Желающих приобрести месторождение в Ловозерском округе вновь не нашлось
17:23 – 30 апреля
Показатели заболеваемости ОРВИ и гриппом превышены на 2,5% в России
15:35 – 30 апреля
Власти размышляют о введении акциза на безникотиновые вейпы
15:19 – 30 апреля
С «Клавдии Еланской» экстренно эвакуировали беременную пассажирку
15:02 – 30 апреля
Жителя Зверосовхоза будут судить за продажу чужой бытовки соседу
13:58 – 30 апреля
Счетная палата РФ придумала, как приструнить злостных алиментщиков
13:29 – 30 апреля
Парад Победы 9 мая в Мурманске пройдёт без военной техники
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание свободного назначения в городе Кандалакша
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует блокстанцию дизельную
Реконструкция площади Пять углов в Мурманске продлится как минимум до 30 сентября 2026 года
Стал известен летний график отключений горячей воды на трёх котельных Мурманска
Наши гости
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Самые читаемые
Депутаты горсовета встретились с жителями Мурманска
11:54 – 1 мая
Жилой дом сгорел в Кандалакше
9:24 – 1 мая
В Мурманской области 1 мая ожидается до +15 градусов
8:13 – 1 мая
Сопровождаемые колонны до Териберки запланированы на 1 мая
3:56 – 1 мая
Хлеб на опаре у вас дома — готовим с вечера: научила бабушка
7:30 – 1 мая
Ванна для души: погружаемся в психологию — определяем свою зону ответственности
6:02 – 1 мая
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 2 мая, субботу: Львы — не полезут в чужие разборки, Весы — сделают выбор, а, а Рыбы выскажут обиды
4:45 – 1 мая
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 74.80 / 81.00 | 87.50 / 92.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 76.60 / 80.00 | 91.10 / 92.90 |
| Совкомбанк | 74.30 / 80.30 | 87.00 / 94.00 |
| Форабанк | 77.10 / 79.40 | 91.00 / 93.45 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Военные следователи: действия Кузнецова и Аршакяна привели к отсутствию отопления в Печенге
11:58 – 30 апреля
Юных жителей Мурманской области не отправят в детские лагеря Туапсе из-за режима ЧС
13:34 – 29 апреля
Минздрав региона разъяснил ситуацию с кадровой обстановкой в поликлинике в Мурмашах
12:28 – 28 апреля
В 2028 году в Мурманске планируют начать строительство нового здания детской клинической больницы
11:09 – 28 апреля
