В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
18:01 – 28 апреля
15:47 – 28 апреля
15:19 – 28 апреля
14:14 – 28 апреля
13:43 – 28 апреля
13:28 – 28 апреля
12:44 – 28 апреля
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Искусство занимается мистикой человека
Русская культура была в моей душе с рождения
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Киты поражают воображение и будоражат мечты
18:01 – 28 апреля
17:10 – 28 апреля
16:33 – 28 апреля
16:04 – 28 апреля
18:04 – 28 апреля
15:01 – 28 апреля
13:28 – 28 апреля
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 74.80 / 81.00 | 87.70 / 92.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 77.00 / 79.00 | 91.00 / 92.50 |
| Совкомбанк | 74.70 / 79.70 | 87.30 / 92.30 |
| Форабанк | 76.20 / 78.70 | 90.50 / 93.10 |
12:28 – 28 апреля
11:09 – 28 апреля
10:55 – 28 апреля
11:58 – 27 апреля