Ржаной хлеб в России может стать дорогим дефицитом
В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
Подросток из Ревды зарезал своего обидчика в гараже
10:09 – 13 февраля
Средний возраст жертв мошенничества вырос
9:19 – 13 февраля
К морозам приготовиться: до -37 градусов ожидается в Мурманской области
8:59 – 13 февраля
Кто и как сможет использовать слоганы про столицу Арктики
16:23 – 12 февраля
В Мурманске 18 домов остались без горячей воды и отопления
16:06 – 12 февраля
Более 42% организаций в Мурманской области оказались убыточными
15:46 – 12 февраля
В Мурманске начался традиционный городской педагогический конкурс
15:31 – 12 февраля
Пьяного водителя в Североморске выдала осторожная езда
14:02 – 12 февраля
Предприниматели Мурманской области не подавали обращений о компенсации ущерба от отключения электричества
Модернизация коммунальных сетей в Большом Сафонове запланирована на 2026 год
Выплат не будет: ни у одного жителя Мурманска и Североморска не отключали электричество на 48 часов подряд
Нового главврача назначили в Мурманскую областную детскую клиническую больницу
Филармония приглашает на концерт эстрадно-духового оркестра «Хорошее настроение»
Наши гости
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Самые читаемые
Максимальный долг за вывоз мусора в Мурманской области составил 17,4 миллиона рублей
11:01 – 13 февраля
Андрея Кузнецова отправили под домашний арест по статье о мошенничестве
10:43 – 13 февраля
Совет по научно-технологическому развитию в Арктике планируют создать в Мурманской области
10:23 – 13 февраля
Подросток из Ревды зарезал своего обидчика в гараже
10:09 – 13 февраля
Зимовка лосей: 5 интересных фактов — вы о многом не знали
9:03 – 13 февраля
Что для финна хорошо, для мурманчанина — шок: в чем отличия между регионами с похожим климатом
7:01 – 13 февраля
В чем разница между ухой и рыбным супом: отличия в деталях — интересные нюансы
5:04 – 13 февраля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 76.70 / 78.70 | 90.50 / 92.50 |
| БАНК «МСКБ» | 77.00 / 80.00 | 90.00 / 94.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 77.00 / 78.25 | 90.50 / 92.70 |
| ПСБ | — / — | — / — |
| Совкомбанк | 75.55 / 79.35 | 91.35 / 93.35 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Андрея Кузнецова отправили под домашний арест по статье о мошенничестве
10:43 – 13 февраля
Морской биолог Анастасия Куница получила грант на создание образовательного курса о морских млекопитающих и птицах Мурманской области
18:22 – 12 февраля
Порция блинов в Мурманской области за год подешевела, но начинки для них стали дороже
17:02 – 12 февраля
Кто и как сможет использовать слоганы про столицу Арктики
16:23 – 12 февраля
