Самые читаемые
Ржаной хлеб в России может стать дорогим дефицитом
В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
Новый трёхзвёздочный отель планируют открыть в центре Кировска
17:10 – 17 января
Суд обязал мурманчанина пустить коммунальщиков в квартиру
16:54 – 17 января
Депутаты мурманского Совета поздравили детский сад №18 с юбилеем
16:26 – 17 января
Строительная компания требует признать банкротом "Мостовое предприятие"
16:12 – 17 января
В 2024 году северяне сдали на переработку 16 тонн сырья
15:44 – 17 января
Цех по сборке дронов планируют открыть в Мурманске
15:16 – 17 января
Парковку и движение на улицах Мурманска запретят на время уборки снега
14:47 – 17 января
За сутки на дорогах Мурманска произошло 16 ДТП
14:33 – 17 января
Госдума рассмотрит законопроект о едином QR-коде в январе
14:20 – 17 января
Водителя маршрутки судили в Мурманске за купленные водительские права
14:06 – 17 января
Житель Мурманска из мести повредил машину бывшего начальника
13:52 – 17 января
Памятник Магомеду Гаджиеву установят в Гаджиево
13:38 – 17 января
Жительница Ковдора лишилась иномарки, не желая возмещать ущерб по ДТП
13:24 – 17 января
