Ржаной хлеб в России может стать дорогим дефицитом
В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
ЯНАО обогнал Мурманскую область по числу выданных «арктических ипотек»
17:33 – 22 апреля
В Коле 17-летний подросток упал с моста
16:33 – 22 апреля
В Мурманской области чаще теряются хаски и британская кошка
16:02 – 22 апреля
Торжественное мероприятие в Долине Славы перенесли на 3 мая
13:13 – 22 апреля
Как купить комнату без рисков: документы, проверка, справедливая цена
12:57 – 22 апреля
В деревне Щекутино вновь зажгли Огонь Памяти
11:58 – 22 апреля
На заседании регионального парламента рассмотрели 17 вопросов
11:16 – 22 апреля
От воровства денег к политическим диверсиям: специалист по кибербезопасности рассказал, как изменились киберугрозы в России
Надежный домашний Интернет смогут подключить больше жителей Мурманска
Реконструкция площади Пять углов в Мурманске продлится как минимум до 30 сентября 2026 года
Стал известен летний график отключений горячей воды на трёх котельных Мурманска
Филармония приглашает на концерт «Рэй: легенда навсегда»
Наши гости
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Самые читаемые
ЯНАО обогнал Мурманскую область по числу выданных «арктических ипотек»
17:33 – 22 апреля
На демонтаж двух нежилых домов в Видяеве может потребоваться более 42 миллионов рублей
17:01 – 22 апреля
В Коле 17-летний подросток упал с моста
16:33 – 22 апреля
В Мурманской области чаще теряются хаски и британская кошка
16:02 – 22 апреля
Миллионеры по гороскопу: 3 знака Зодиака притягивают богатство, как магнит — среди них нищих нет
17:14 – 22 апреля
БАДы — это не лечение: 2 острых вопроса о пищевых добавках — мнение доктора Ботнаренко
16:29 – 22 апреля
Тёплый пол поверх грунта: долговечное решение — вперёд, на пункт приёма стеклотары
15:44 – 22 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 74.50 / 81.00 | 87.50 / 92.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 76.50 / 79.50 | 90.40 / 92.50 |
| Совкомбанк | 74.80 / 78.80 | 88.90 / 92.40 |
| Форабанк | 76.30 / 78.80 | 90.60 / 92.50 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Мурманские фонтаны заработают с 1 июня
15:20 – 21 апреля
На ремонт транспортно-пешеходного узла проспекта Ленина и улицы Профсоюзов в Мурманске может потребоваться 132,5 миллиона рублей
14:17 – 21 апреля
Администрация Мурманска определила границы туристского центра во всех округах города
11:05 – 21 апреля
Экс-руководитель ММРП предстанет перед судом по факту хищения средств и недвижимости
13:45 – 20 апреля
