Ржаной хлеб в России может стать дорогим дефицитом
В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
«Библиосумерки» и «Библионочь» состоялись в библиотеках Мурманска
17:01 – 20 апреля
Региональный минздрав предложил узаконить институт наставничества
16:34 – 20 апреля
В Кандалакше водитель Kia не заметил юного велосипедиста
13:31 – 20 апреля
Объявлен дополнительный отбор на конкурс «Губернаторский старт»
13:02 – 20 апреля
Фотовыставка в Мурманске: жизнь и наследие Владимира Жириновского
11:09 – 20 апреля
Реконструкция площади Пять углов в Мурманске продлится как минимум до 30 сентября 2026 года
Стал известен летний график отключений горячей воды на трёх котельных Мурманска
Филармония приглашает на концерт «Рэй: легенда навсегда»
Рядом с пересечением проспекта Ленина и улицы Книповича планируют построить деловой центр
Жильцы дома на улице Старостина столкнулись с произволом со стороны ТСН
Наши гости
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Самые читаемые
«Библиосумерки» и «Библионочь» состоялись в библиотеках Мурманска
17:01 – 20 апреля
Региональный минздрав предложил узаконить институт наставничества
16:34 – 20 апреля
«Родина» проведёт мероприятия, приуроченные ко Всемирному дню творчества и инновационной деятельности
16:11 – 20 апреля
Здание Кольского медицинского колледжа и общежитие в Апатитах оснастят системой оповещения и управления эвакуацией за 2 миллиона рублей
15:56 – 20 апреля
Не только босоножки: 7 моделей летней обуви-2026 — эффектно выгляжу даже в базовых вещах
16:31 – 20 апреля
Крыжовник распускает листья: 3 обязательные меры ухода — активное развитие и богатый урожай
15:46 – 20 апреля
Мудрость белой совы — получите важное послание от подсознания: учимся справляться со сложностями
15:01 – 20 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 76.00 / 82.00 | 89.00 / 94.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 76.20 / 81.00 | 89.00 / 92.80 |
| Совкомбанк | 75.00 / 80.20 | 89.35 / 92.15 |
| Форабанк | 76.90 / 79.10 | 91.10 / 92.75 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Экс-руководитель ММРП предстанет перед судом по факту хищения средств и недвижимости
13:45 – 20 апреля
Регоператор разъяснил ситуацию с доначислениями за вывоз ТКО в Мурманской области
12:48 – 20 апреля
Реконструкция площади Пять углов в Мурманске продлится как минимум до 30 сентября 2026 года
11:40 – 19 апреля
Пять гостевых домов хотят возвести возле озера Чистое в Мурманске
16:41 – 17 апреля
