Ржаной хлеб в России может стать дорогим дефицитом
В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
В Мурманске назвали имена лучших студентов
10:07 – 30 апреля
До +8 градусов ожидается в Мурманской области в четверг
9:06 – 30 апреля
Мурманчан приглашают на «Майские выходные»
19:14 – 29 апреля
В центре Мурманска ночью отключат электроснабжение
17:03 – 29 апреля
Житель Мурманска разобрал чужой автомобиль на запчасти, чтобы продать
15:51 – 29 апреля
ЦБ: почти 300 тысяч человек в Мурманской области имеют брокерский счёт
15:00 – 29 апреля
Протяжный гудок дали все суда на Севморпути в память о Вячеславе Рукше
14:36 – 29 апреля
«Поезд Победы» планирует приехать в Мурманск 17 мая
13:14 – 29 апреля
Парад Победы 9 мая в Мурманске пройдёт без военной техники
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание свободного назначения в городе Кандалакша
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует блокстанцию дизельную
Реконструкция площади Пять углов в Мурманске продлится как минимум до 30 сентября 2026 года
Стал известен летний график отключений горячей воды на трёх котельных Мурманска
Наши гости
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Самые читаемые
Погода трёх разных сезонов наблюдалась в апреле на территории Мурманской области
10:31 – 30 апреля
В Мурманске назвали имена лучших студентов
10:07 – 30 апреля
Опубликовано расписание колонн из Териберки и в обратном направлении на 30 аперля
9:53 – 30 апреля
Налогового инспектора из Мурманска ждёт суд за получение взятки и разглашение тайны
9:37 – 30 апреля
Аромат вашего характера — скрытая причина конфликтов: ищем токсичные черты
10:37 – 30 апреля
Первый раз в турецком отеле: 5 нюансов, о которых стоит знать до поездки — инструкция комфортного отдыха
9:29 – 30 апреля
Как Абдулов: Марии Шукшиной мешали шутки Добронравова — откровения с кинопремьеры
8:03 – 30 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 74.80 / 81.00 | 87.50 / 92.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 76.60 / 80.00 | 91.10 / 93.00 |
| Совкомбанк | 75.15 / 80.45 | 90.10 / 93.10 |
| Форабанк | 76.50 / 78.30 | 91.10 / 92.80 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Юных жителей Мурманской области не отправят в детские лагеря Туапсе из-за режима ЧС
13:34 – 29 апреля
Минздрав региона разъяснил ситуацию с кадровой обстановкой в поликлинике в Мурмашах
12:28 – 28 апреля
В 2028 году в Мурманске планируют начать строительство нового здания детской клинической больницы
11:09 – 28 апреля
Памятную доску Ивану Папанину установят на фасаде дома № 7 на улице Пушкинской в Мурманске
10:55 – 28 апреля
