Ржаной хлеб в России может стать дорогим дефицитом
В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
Из Мурманска частицы Вечного огня отправили в Москву
12:42 – 19 июня
Мурманчане почтили память о черном четверге 18 июня 1942 года
11:24 – 19 июня
На автоподъезде к Апатитам в аварии пострадал человек
9:28 – 19 июня
До +13 градусов ожидается в Мурманской области
9:01 – 19 июня
Две дорожные аварии произошли в Мурманске за сутки
16:34 – 18 июня
В Мурманске задержали мужчину, дебоширившего на стройплощадке
16:07 – 18 июня
На прием к врачу в Мурманской области теперь можно будет записаться в течение дня
В Мурманске объявили даты фестиваля «РОСТ»: город украсят 12 новых арт-объектов
Корпорацию развития Мурманской области возглавит Елена Нестерович
Ремонт в кинотеатре «Мурманск» проводят из-за проблемных посетителей бургерной
Мурманский университет: судьбу дипломных работ с выявленным ИИ-контентом должны решать преподаватели
Наши гости
ART CINEMA ENSEMBLE
Мы с радостью ждем встречи с нашим зрителем
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Самые читаемые
В Апатитах гендиректора предприятия могут отправить в тюрьму на три года за задержку зарплат 13 работникам
13:34 – 19 июня
Под Апатитами водитель Audi вылетел в лес и получил серьёзные травмы
13:17 – 19 июня
Госдума настаивает на скорейшем решении правительства по поправкам к закону о трудовых мигрантах
13:01 – 19 июня
Из Мурманска частицы Вечного огня отправили в Москву
12:42 – 19 июня
В Санкт-Петербурге сообщили о задержании бизнесмена Ильи Трабера
15:20 – 17 июня
Временное ограничение на продажу бензина на АЗС введено в Санкт-Петербурге
9:43 – 17 июня
После двух лет рабства в Мексике жительница Петербурга вернулась на родину
17:51 – 11 июня
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 73.30 / 78.00 | 85.00 / 88.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 75.45 / 77.00 | 89.00 / 91.00 |
| Совкомбанк | 74.10 / 77.10 | 87.20 / 90.70 |
| Форабанк | 75.50 / 77.30 | 88.50 / 91.40 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Исполняющим обязанности прокурора Мурманской области назначили Анатолия Трифонова
10:46 – 17 июня
Фестиваль «Териберка» перенесли на 2027 год
13:58 – 16 июня
Опубликована программа празднования 110-летия Мурманска
13:30 – 16 июня
Начало ремонта центрального бассейна в Мурманске запланировано на сентябрь 2026 года
11:34 – 16 июня
