Ржаной хлеб в России может стать дорогим дефицитом
В стране производится всего 10% ржаной муки в соотношении с пшеничной
Ржаной хлеб в России, где традиции питания прочно связаны с этим продуктом, может стать редкостью, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
"В этом году у нас предполагается урожай ржи в 1,8 млн тонн, ржи первого-третьего классов - 97%. Правда, 59% из этого объема - рожь третьего класса", - цитирует INTERFAX.RU президента Союза Игоря Свириденко.
По мнению Игоря Свириденко, рожь выпала из поля зрения государственных органов, потому что ржаной муки производится всего 10% в соотношении с пшеничной.
"Мы сталкиваемся с ситуацией, когда либо ржаного хлеба у нас не будет в достаточных количествах. Либо, например, Бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья", - уточнил президент Союза.
В 2022 году, по данным Росстата, сбор ржи в России вырос на 26,5%, до 2,179 млн тонн с 1,722 млн тонн в 2021 году. В этом году ее посевы сократились до 834 тысяч га с 894 тысяч га в 2022 году.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
Погодные условия в Мурманской области повлияли на выход судов в море
17:03 – 21 апреля
Мурманские фонтаны заработают с 1 июня
15:20 – 21 апреля
Двое северян оказались падкими на чужие недорогие смартфоны
15:05 – 21 апреля
Игорь Морарь поздравил коллег с Днем местного самоуправления
14:34 – 21 апреля
В Териберке хотят восстановить снесенный в 90-е годы прошлого века храм
13:21 – 21 апреля
Эксперты объяснили, кому выгоден слабый, а кому сильный рубль
11:35 – 21 апреля
От воровства денег к политическим диверсиям: специалист по кибербезопасности рассказал, как изменились киберугрозы в России
Надежный домашний Интернет смогут подключить больше жителей Мурманска
Реконструкция площади Пять углов в Мурманске продлится как минимум до 30 сентября 2026 года
Стал известен летний график отключений горячей воды на трёх котельных Мурманска
Филармония приглашает на концерт «Рэй: легенда навсегда»
Наши гости
Даниил Спиваковский
Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом
Даниил Крамер
Искусство занимается мистикой человека
Эммануэль Форест
Русская культура была в моей душе с рождения
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Самые читаемые
Погодные условия в Мурманской области повлияли на выход судов в море
17:03 – 21 апреля
Отключения мобильного интернета вынуждают россиян всё чаще пользоваться наличными деньгами
16:24 – 21 апреля
В Госдуме приняли в окончательном чтении законопроект о выпуске консервов из печени трески в море
16:08 – 21 апреля
От воровства денег к политическим диверсиям: специалист по кибербезопасности рассказал, как изменились киберугрозы в России
15:52 – 21 апреля
Колокол-подсказка: как сдвинуться с мертвой точки — тест на внутренние установки
17:51 – 21 апреля
Мечты спешат осуществиться: 3 знака Зодиака, кому последняя неделя месяца подарит счастье — веер возможностей
17:14 – 21 апреля
4 советских подкормки для роскошного картофеля: агрономические секреты крупных клубней
16:29 – 21 апреля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| БАНК «МСКБ» | 75.20 / 82.00 | 88.20 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 76.50 / 79.90 | 90.00 / 92.50 |
| Совкомбанк | 74.25 / 78.75 | 88.70 / 92.00 |
| Форабанк | 75.80 / 78.50 | 89.60 / 92.20 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Мурманские фонтаны заработают с 1 июня
15:20 – 21 апреля
На ремонт траснпортно-пешеходного узла проспекта Ленина и улицы Профсоюзов в Мурманске может потребоваться 132,5 миллиона рублей
14:17 – 21 апреля
Администрация Мурманска определила границы туристского центра во всех округах города
11:05 – 21 апреля
Экс-руководитель ММРП предстанет перед судом по факту хищения средств и недвижимости
13:45 – 20 апреля
