В свои 91 — бодр и свеж: «рацион долголетия» Леонида Рошаля

91-летний доктор Леонид Рошаль придерживается максимально простого, но при этом осознанного образа жизни, благодаря которому в свои годы он чувствует себя просто прекрасно. Автор канала «Фитнес по-русски» рассказал про некоторые особенности рациона Рошаля.

Рошаль начинает утро с тарелки гречки, редко — с жареным луком. В гречке нет глютена, что гарантирует отсутствие вздутия, зато есть лизин — аминокислота, которая участвует в выработке коллагена, а коллаген, в свою очередь, поддерживает суставы.

Также гречка содержит антиоксиданты и кверцетин, которые защищают сосуды. К тому же этот продукт богат витаминами группы В, магнием и железом — всё это подкармливает нервную систему.

Часто к грече доктор добавляет салат из зелени, огурцов и болгарского перчика — это помогает поддерживать кишечник и иммунитет. Кофе и чай доктор по утрам не пьёт — он пьёт кипяток с лимоном, горячая вода разгоняет метаболизм и не вызывает скачков, в отличие от кофе.

Ранее мы рассказывали про секреты долголетия Риты Леви.