Нежнейшая запеканка из куриной печени: идеально к праздничному столу — пальчики оближешь

Автор канала «Ух ты, кухня» предложила приготовить ароматное блюдо из куриной печени, которое точно придётся по вкусу гурманам. На праздничном столе такая запеканка будет выглядеть очень кстати.

Нам понадобится: 600 г куриной печени, 100 мл молока, 100 манки, 2 луковицы, 300 г моркови, 3 столовые ложки сметаны и майонеза, 1 чайная ложа соли, черный молотый перец, 2 яйца, растительное масло.

Как готовить:

Куриную печень вымыть, измельчить. Для этого можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Переложить в миску, добавить молоко и манку. Перемешать и оставить на час.

Разогреть сковороду с маслом, нарезать луковицы. Обжарить с добавлением сахара.

Натереть морковь на крупной тёрке, добавить к луку и обжарить вместе.

Выключить огонь, чтобы овощи немного остыли. Добавить к печени соль, перец, перемешать.

Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, часть овощей. Сверху — немного печени, после чего смазать поверхность сметанно-майонезной смесью. Чередовать слои до конца.

Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Вкусное блюдо готово.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik