Польза и вред самого популярного завтрака
С яичницы многие из нас периодически начинают свой день. Однако при употреблении этого продукта есть свои особенности и противопоказания.
Сырые яйца считаются одним из самых питательных способов их употребления. Они содержат все необходимые аминокислоты, витамины (включая витамины группы B и витамин D) и минералы.
Однако, несмотря на высокую питательную ценность, употребление сырых яиц связано с риском заражения сальмонеллезом, что может привести к серьезным пищевым отравлениям.
Особенно осторожными должны быть люди с ослабленным иммунитетом и заболеваниями желчевыводящих путей.
Лучше всего будет не употреблять сырые яйца, а сварить их вкрутую. Это самый безобидный способ их употребления. Но важно их не пережарить, иначе B12 и некоторые антиоксиданты разрушатся при высоких температурах.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
18:02 – 6 апреля
17:16 – 6 апреля
14:56 – 6 апреля
14:16 – 6 апреля
13:34 – 6 апреля
12:46 – 6 апреля
12:03 – 6 апреля
10:28 – 6 апреля
8:58 – 6 апреля
8:44 – 6 апреля