Сочные квашеные помидорчики: вкусно и очень просто — идеально на зиму
Простой способ заготовить помидоры
Чтобы заквасить помидоры таким способом, не нужно прилагать особых усилий. Можно взять любую обычную банку или даже бочку, рассказала автор блога «Кухня наизнанку».
Как готовить:
Укладываем на дно миски листья хрена, сверху — вымытые помидоры.
Готовим рассол. Необходимо в 1 литре воды (лучше всего фильтрованной) растворить 20 г соли, 40 г сахара и 10 г горчичного порошка.
Заливаем помидоры рассолом так, чтобы они полностью были укрыты. Чтобы помидорчики не всплывали, можно положить сверху небольшую тарелку. В таком виде их нужно оставить на несколько дней.
Далее убираем готовый продукт в холодильник или кладовую. Спустя месяц помидоры будут готовы к употреблению.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Паштет из куриной печени «пикантный»: вкусный, нежный и невероятно ароматный — потому что с секретом
Основа — одна, выпечка — разная: рецепт универсального теста — хранится в морозилке
Макароны не слипнутся: как их правильно варить и хранить — даже опытные хозяйки не знают этот секрет
Ошибки кулинарного наследия: 4 нелепые правила на кухне, которые наши бабушки соблюдали по незнанию — не повторяйте их сегодня
Рис больше не промываю: пользуюсь способом попроще — получается рассыпчатый
Бюджетные закуски на праздник: простая начинка, красивая подача — готовим трубочки из лаваша
Интересное
Паштет из куриной печени «пикантный»: вкусный, нежный и невероятно ароматный — потому что с секретом
3:03 – 14 декабря
У вас есть 51 секунда: надо найти 3 отличия на картинках — 2 можно увидеть быстро, а 1 — с трудом
1:00 – 14 декабря
Кустарник таволга: оказывается, он был прародителем аспирина — эти и другие любопытные факты об удивительном растении
0:01 – 14 декабря
Белоснежные оконные рамы: как этого добиться без магазинной химии — нужно всего 2 подручных и копеечных ингредиента
23:03 – 13 декабря
Ошибки ремонта в квартире ванной, о которых часто жалеют из-за непрактичности: 3 самые частые и значимые — не повторите
22:29 – 13 декабря
Гармония на новогоднем столе-2026: что на него нужно ставить в год Огненной Лошади, а что — не стоит
22:02 – 13 декабря
Поднимутся на карьерном лифте к самым вершинам: 3 знака Зодиака ждёт повышение на работе — кому повезёт во второй половине декабря 2025 года
21:00 – 13 декабря
Основа — одна, выпечка — разная: рецепт универсального теста — хранится в морозилке
20:00 – 13 декабря
Нужно ли помогать собаке, если она подавилась — обязательно: что надо успеть предпринять за 5 минут
19:30 – 13 декабря
Решите головоломку со спичками: поймёте, какой у вас интеллект и характер — надо переместить на новое место 1 из них
19:00 – 13 декабря
