Сочные квашеные помидорчики: вкусно и очень просто — идеально на зиму
Простой способ заготовить помидоры
Чтобы заквасить помидоры таким способом, не нужно прилагать особых усилий. Можно взять любую обычную банку или даже бочку, рассказала автор блога «Кухня наизнанку».
Как готовить:
Укладываем на дно миски листья хрена, сверху — вымытые помидоры.
Готовим рассол. Необходимо в 1 литре воды (лучше всего фильтрованной) растворить 20 г соли, 40 г сахара и 10 г горчичного порошка.
Заливаем помидоры рассолом так, чтобы они полностью были укрыты. Чтобы помидорчики не всплывали, можно положить сверху небольшую тарелку. В таком виде их нужно оставить на несколько дней.
Далее убираем готовый продукт в холодильник или кладовую. Спустя месяц помидоры будут готовы к употреблению.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Готовили шоколадный пирог, а получился настоящий торт — этот рецепт нужно обязательно записать
Крабовые палочки, залитые кипятком: из простецкой закуски — в настоящий деликатес
Разрыхлитель или сода: есть ли в них для выпечки разница — вопрос интересный, ответ полезный
Малосолим горбушу «по-дальневосточному»: проще — некуда, вкуснее — трудно себе и представить
Картофельную запеканку готовлю вместо мяса по-французски: намного вкуснее — начинка сочная, картошка мягкая, а корочка золотистая
Тесто для пельменей не получается идеальным — а все ли простейшие ингредиенты в него добавлены: советы шеф-поваров
Интересное
Новый день — новая головоломка: разомните мозг за 5 секунд
9:04 – 18 января
Как заточить нож дома без специальных приспособлений — некоторые способы по-настоящему удивляют
8:02 – 18 января
Готовили шоколадный пирог, а получился настоящий торт — этот рецепт нужно обязательно записать
7:31 – 18 января
Вскрываем страхи — 5 секунд анализируем взмахи: оптическая иллюзия проверит ваше подсознание
6:15 – 18 января
Любить ещё сильнее — как парад планет повлияет на эти 4 знака Зодиака в 2026 году
4:34 – 18 января
А снег идёт: как им правильно распорядиться на приусадебном участке — с пользой для растений
2:02 – 18 января
Крабовые палочки, залитые кипятком: из простецкой закуски — в настоящий деликатес
1:01 – 18 января
В кого превратится Глеб — решать Вам: головоломка на 10 секунд
0:07 – 18 января
Разрыхлитель или сода: есть ли в них для выпечки разница — вопрос интересный, ответ полезный
23:02 – 17 января
Почему дети решают эту задачку быстрее взрослых — результат удивит
22:58 – 17 января
