Сочные квашеные помидорчики: вкусно и очень просто — идеально на зиму
Простой способ заготовить помидоры
Чтобы заквасить помидоры таким способом, не нужно прилагать особых усилий. Можно взять любую обычную банку или даже бочку, рассказала автор блога «Кухня наизнанку».
Как готовить:
Укладываем на дно миски листья хрена, сверху — вымытые помидоры.
Готовим рассол. Необходимо в 1 литре воды (лучше всего фильтрованной) растворить 20 г соли, 40 г сахара и 10 г горчичного порошка.
Заливаем помидоры рассолом так, чтобы они полностью были укрыты. Чтобы помидорчики не всплывали, можно положить сверху небольшую тарелку. В таком виде их нужно оставить на несколько дней.
Далее убираем готовый продукт в холодильник или кладовую. Спустя месяц помидоры будут готовы к употреблению.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Свинина в мандаринах: готовим праздничный ужин как в ресторане — рецепт от Емельяненко
Неправильный огонь — враг сочности: как жарить котлеты, чтобы они были идеальными внутри и снаружи
Закуски за 10 минут: рецепт бюджетного угощения на Новый год — ёлка из огурца и гавайские бутерброды
Нежный, сытный, с кислинкой: салат «Жемчужина» стал главным трендом этого сезона — больше не нужна селёдка и оливье
Секретное оружие на кухне: для чего пригодится рассол — не выливай
Новогодние бутерброды «Мохнатые»: традиционная закуска — простой рецепт, который полюбит каждый
Интересное
Сердца будут пылать от любви: 2 знака Зодиака найдут своё счастье — после 22 декабря 2025 года им придётся пройти к нему непростой дорогой
13:00 – 20 декабря
Сосо Павлиашвили решает головоломки на турнире — передвиньте спичку, чтобы получить ответ: у вас 17 секунд на решение
12:36 – 20 декабря
Почему неотложка приезжает неодинаково быстро: всё дело в выражениях, которыми её вызывают — узнайте секретные фразы
12:29 – 20 декабря
Страна 13 лет жила с позорной ошибкой: какую делать проворонили на гербе СССР — вся правда о главном символе страны
12:19 – 20 декабря
Как хранить чеснок максимально долго без потери вкуса и полезности: 3 главных правила — не сохнет и не гниёт годами
11:01 – 20 декабря
Свинина в мандаринах: готовим праздничный ужин как в ресторане — рецепт от Емельяненко
10:01 – 20 декабря
Неправильный огонь — враг сочности: как жарить котлеты, чтобы они были идеальными внутри и снаружи
8:02 – 20 декабря
Закуски за 10 минут: рецепт бюджетного угощения на Новый год — ёлка из огурца и гавайские бутерброды
7:01 – 20 декабря
Ловушка новогодней сказки: почему после праздника мы чувствуем опустошение — как погоня за счастьем приводит к выгоранию
6:04 – 20 декабря
Питер Пен решает головоломки без лишних сцен — сдвиньте одну спичку за 14 секунд, чтобы получить ответ
5:47 – 20 декабря
