Сочные квашеные помидорчики: вкусно и очень просто — идеально на зиму
Простой способ заготовить помидоры
Чтобы заквасить помидоры таким способом, не нужно прилагать особых усилий. Можно взять любую обычную банку или даже бочку, рассказала автор блога «Кухня наизнанку».
Как готовить:
Укладываем на дно миски листья хрена, сверху — вымытые помидоры.
Готовим рассол. Необходимо в 1 литре воды (лучше всего фильтрованной) растворить 20 г соли, 40 г сахара и 10 г горчичного порошка.
Заливаем помидоры рассолом так, чтобы они полностью были укрыты. Чтобы помидорчики не всплывали, можно положить сверху небольшую тарелку. В таком виде их нужно оставить на несколько дней.
Далее убираем готовый продукт в холодильник или кладовую. Спустя месяц помидоры будут готовы к употреблению.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Синнабоны — это просто: лучшая выпечка для январского вечера
На Старый Новый год делаю салат с авокадо и сыром: очень изысканный — украсит стол
Для чаепития готовлю творожные булочки: получаются пышными и мягкими, как пух — усилия нужны минимальные
Пюре не готовлю: делаю картофельные пончики — обжариваю в масле, получаются мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи
Медовый бисквит для рулета — возни всего 5 минут: готовится на скорую руку и не ломается
Ужин за 15 минут: «ленивая карбонара» для уставших от работы после долгих каникул
Интересное
Повышение зарплаты в России в 2026 году: самые востребованные специалисты смогут получать на 15% больше — те, кого заменит ИИ, будут уволены
1:01 – 14 января
Выращиваем Спатифиллум: секреты ухода за «Женским счастьем» — что делать, чтобы куст был пышным и цвёл
0:01 – 14 января
Снижение стресса через еду: продукты, которые помогают справляться с сезонной усталостью — советы нутрициолога
23:01 – 13 января
Азбука цветовода: что следует знать каждому, перед покупкой цветов — нюансы, без понимания которых будет путаница
22:02 – 13 января
Встречаем Старый Новый год: можно ли снова загадывать желания — эксперты дали чёткие разъяснения
21:01 – 13 января
В России упростят работу сотрудникам ГАИ: вместо 6 протоколов на пьяных водителей будут оформлять 3 — с чем это связано
20:02 – 13 января
Лицо зрелой женщины может выглядеть намного моложе: секретные приёмы в макияже, творящие чудеса — что советуют стилисты
19:01 – 13 января
Синнабоны — это просто: лучшая выпечка для январского вечера
18:32 – 13 января
Многие выворачивают колеса при парковке машины: зачем водители так поступают — мифы и реальность
18:03 – 13 января
Дожить до весны — справляемся с январской хандрой: психодраматист Воропаева прописывает ароматерапию
17:26 – 13 января
