Сочные квашеные помидорчики: вкусно и очень просто — идеально на зиму
Простой способ заготовить помидоры
Чтобы заквасить помидоры таким способом, не нужно прилагать особых усилий. Можно взять любую обычную банку или даже бочку, рассказала автор блога «Кухня наизнанку».
Как готовить:
Укладываем на дно миски листья хрена, сверху — вымытые помидоры.
Готовим рассол. Необходимо в 1 литре воды (лучше всего фильтрованной) растворить 20 г соли, 40 г сахара и 10 г горчичного порошка.
Заливаем помидоры рассолом так, чтобы они полностью были укрыты. Чтобы помидорчики не всплывали, можно положить сверху небольшую тарелку. В таком виде их нужно оставить на несколько дней.
Далее убираем готовый продукт в холодильник или кладовую. Спустя месяц помидоры будут готовы к употреблению.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Универсальный продукт в действии: как превратить обычную картошку в шедевр — 2 проверенных способа
Забудьте про мясо «по-французски»: наш любимый семейный рецепт — свиная вырезка в пергаменте на Новый Год 2026
Бодрят лучше кофе: 2 полезных утренних напитка — ещё и жир сжигают
Самый новогодний салат: «Селёдка под шубой» — почему порядок слоёв вызывает столько споров
Блинный эксперимент: манные оладьи на завтрак — эти блинчики можно печь только с одной стороны
Ваш фарш резиновый: шеф назвал 3 грубые ошибки — вот что нельзя добавлять в мясо перед заморозкой
Интересное
Три знака, которым деньги идут в руки: астрологи назвали счастливчиков — у них всегда всё получается
8:02 – 17 декабря
Прощаемся с грузом прошлого: выбираем голубя — очищаем подсознание
7:04 – 17 декабря
Универсальный продукт в действии: как превратить обычную картошку в шедевр — 2 проверенных способа
6:01 – 17 декабря
Гороскоп на 18 декабря, четверг, для всех знаков Зодиака: Тельцов потянет на спонтанные покупки, Девы — станут ревизорами, а Козероги составят список целей
5:04 – 17 декабря
Забудьте про мясо «по-французски»: наш любимый семейный рецепт — свиная вырезка в пергаменте на Новый Год 2026
4:31 – 17 декабря
Запекать, а не варить: секрет идеальной свёклы — она должна быть в духовке, а не в кастрюле
4:01 – 17 декабря
Головоломка для гениев — решит только человек с IQ>145: найдите нужную спичку за 25 секунд
2:58 – 17 декабря
Модное расхламление — враг уюта: почему нельзя выбрасывать старые вещи — 3 лайфхака, о которых молчат гуру порядка
2:02 – 17 декабря
«Быть другом, а не мамой»: Зара раскрыла секрет воспитания сыновей-подростков — какую невестку она готова принять в семью
1:03 – 17 декабря
Алкоголички не решают головоломки со спичками — найдите ответ за 17 секунд: сдвиньте одну спичку, чтобы найти ответ
0:41 – 17 декабря
