Сочные квашеные помидорчики: вкусно и очень просто — идеально на зиму
Простой способ заготовить помидоры
Чтобы заквасить помидоры таким способом, не нужно прилагать особых усилий. Можно взять любую обычную банку или даже бочку, рассказала автор блога «Кухня наизнанку».
Как готовить:
Укладываем на дно миски листья хрена, сверху — вымытые помидоры.
Готовим рассол. Необходимо в 1 литре воды (лучше всего фильтрованной) растворить 20 г соли, 40 г сахара и 10 г горчичного порошка.
Заливаем помидоры рассолом так, чтобы они полностью были укрыты. Чтобы помидорчики не всплывали, можно положить сверху небольшую тарелку. В таком виде их нужно оставить на несколько дней.
Далее убираем готовый продукт в холодильник или кладовую. Спустя месяц помидоры будут готовы к употреблению.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
На Старый Новый год делаю салат с авокадо и сыром: очень изысканный — украсит стол
Для чаепития готовлю творожные булочки: получаются пышными и мягкими, как пух — усилия нужны минимальные
Пюре не готовлю: делаю картофельные пончики — обжариваю в масле, получаются мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи
Медовый бисквит для рулета — возни всего 5 минут: готовится на скорую руку и не ломается
Ужин за 15 минут: «ленивая карбонара» для уставших от работы после долгих каникул
Их готовят только опытные хозяйки: куриные рулетики с грибами и нежным сыром
Интересное
Новые правила взыскания налогов: как сохранить свои сбережения в 2026 году
8:01 – 13 января
Синнабоны получаются мягкими и нежными: готовлю с удовольствием — съедают ещё горячими
7:02 – 13 января
Проверим вашу ранимость — не прячьте душу в панцирь: оптическая иллюзия играет разумом
6:03 – 13 января
На Старый Новый год делаю салат с авокадо и сыром: очень изысканный — украсит стол
5:03 – 13 января
Чем реже — тем лучше: меняйте резину по всем правилам
3:02 – 13 января
Ремонт ванной: экономия, которая выйдет боком — чего следует избегать, чтобы избежать проблем
2:03 – 13 января
Для чаепития готовлю творожные булочки: получаются пышными и мягкими, как пух — усилия нужны минимальные
1:02 – 13 января
Что важно знать про йоркширских терьеров: особенности породы — что следует учитывать хозяевам при воспитании питомца
0:01 – 13 января
Внимание — на Арктику: страны НАТО наращивают там военное присутствие для противостояния с Россией
23:02 – 12 января
Разрыв между размером выплат работающим и неработающим пенсионерам сократится: в 2026 году он достигнет 2 — 3 тыс. рублей — чего ждать к 2030 году
22:39 – 12 января
