Замечательная закуска к праздничному столу: наипростейший террин из печени
Закуска подойдет на любой случай
Представим вам рецепт, который подойдет как в качестве легкой закуски в начале дня, так и к праздничному столу. Готовится, как и разлетается максимально быстро.
Нам понадобится:
Куриная печень (отварная) 600 г
Яйца варёные 5 шт
Лук 120 г (1 шт)
Морковь 150 г (1 шт)
Растительное масло 2 ст л
Сливочное масло 30 г
Твёрдый сыр 100 г
Соль, перец по вкусу
Яйца сырые 5 шт
Молоко 100 мл
Рисовая (кукурузная) мука 2–3 ст ложки.
Способ приготовления:
1. Нарезаем куриную печень на небольшие кубики.
2. Обжарим на смеси сливочного и растительного масла мелко нарезанный лук и морковь, тёртую на крупной тёрке.
3. В чаше смешиваем сырые яйца и молоко, добавляем сыр, тёртый на крупной тёрке. Также выкладываем остывшую печень, добавляем варёные яйца, которые необходимо нарезать на небольшие кубики, выкладываем обжаренные лук и морковь, добавляем муку (лучше рисовую) и перемешиваем.
4. Солим, перчим, выкладываем в форму и убираем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Вкуснейшее блюдо готово.
Ранее мы рассказывали, как приготовить оригинальный соус для винегрета.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Выглядит колхозно: 3 главных запрета в одежде для женщин 60+
6:45 – 24 апреля
3 привычных крупы: с ними нужно быть осторожнее — опасные каши
6:30 – 24 апреля
Альтернатива колбасе: рецепт куриной грудки с маринаде
4:45 – 24 апреля
Муж точно не уйдет в соседке: 3 секрета идеальных котлет
3:45 – 24 апреля
Теплица на крапиве: собираю по 3 кг огурцов с куста стабильно
1:45 – 24 апреля
Клетчатка: гид по пищевым волокнам — сколько нужно и откуда взять
1:32 – 24 апреля
