В мурманском аэропорту появилась возможность распечатать электронный посадочный талон
Нехватка рабочих рук в сфере ЖКХ сохраняется в Мурманской области
В новом терминале мурманского аэропорта есть проблемы с выгрузкой багажа и такси
На улице Ленинградской в Мурманске откроется каток под открытым небом
Коммуналка в Мурманской области вырастет на 15%
Наши гости
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Самые читаемые
Реальные доходы жителей Мурманской области за год выросли на 1,9%
14:20 – 8 декабря
Подмена часов, кражи алкоголя и легкий вред здоровью: что случилось в Мурманской области за выходные
14:04 – 8 декабря
В ноябре на территории Мурманской области зарегистрировано 68 дорожно-транспортных происшествий
13:50 – 8 декабря
Трое гимназистов задержаны в Мурманске за кражи в магазине электроники
13:34 – 8 декабря
Забудьте про молоко в блюдце: причины, почему сливки опасны для взрослых кошек — это не лакомство, а угроза
14:29 – 8 декабря
В лунном ритме: готовимся к переменам января 2026 — ваше подсознание делает космический выбор
13:36 – 8 декабря
Хватит на все лето: как уничтожить траву между плиток и спасти садовую дорожку — без химии
12:46 – 8 декабря
Сырой лук в котлеты больше не добавляю: теперь гости гадают, что я добавила в фарш — а секрета нет
Вкуснее домашних котлет могут быть только сочные домашние котлеты. И я расскажу, как их приготовить.
У меня все спрашивают, как я жарю такие сочные котлеты. И все ждут какой-то секрет. Но секрета никакого нет — все очень просто, но узнала я об этом совсем недавно. И спешу поделиться с вами своим рецептом нежных и сочных котлет, которые так любят мои домашние и гости.
Ингредиенты:
Фарш — 700-800 г
Лук — 2 шт
Хлеб — горбушка
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Молоко (вода)
Я обычно беру свиной фарш. И фарш я пропускаю через мясорубку дважды.
Без лука никуда, но сырой лук я не добавляю. Нарезаю его кубиками и обжариваю на растительном масле, до легкого карамельного цвета. Как раз жареный лук и придает котлетам такой потрясающий вкус.
Перекладываю обжаренный лук в чашу блендера и измельчаю. Или можно пропустить через мясорубку.
Хлеб (горбушку) вымачиваю в молоке, измельчаю и добавляю в фарш. Далее добавляю соль, черный молотый перец и любимые специи.
Вымешиваю фарш, отбиваю. Леплю котлеты и панирую в муке. Жарю на сковороде на небольшом огне.
Ранее мы рассказывали хитрости приготовления идеального фарша.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 79.05 / 81.50 | 90.30 / 93.30 |
| БАНК «МСКБ» | 73.00 / 80.50 | 86.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.30 / 80.50 | 91.30 / 93.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Случаи снижения зарплат у работников реорганизованных учреждений выявлены в Мурманской области
10:13 – 8 декабря
Техдиректора «Север Строя» будут судить за мошенничество при строительстве дороги на Териберку
15:52 – 5 декабря
К 2030 году в Мурманской области может остаться 184 тысячи пенсионеров
17:14 – 4 декабря
Сети и объекты коммунальной инфраструктуры Мурманской области изношены на 60%
16:44 – 4 декабря
