Мурманская область получила на развитие сельских территорий 77,699 млн рублей в 2025 году

Выбрать банк для зарплаты: на какие условия стоит обратить внимание жителям Заполярья

Выплаты сотрудникам вневедомственной охраны планируют установить в Мурманской области

Заполярных ученых привлекут к оздоровлению зеленых насаждений в центре Мурманска

Опыт Заполярья в использовании альтернативной энергии важен для арктической «отдаленки»

Наши гости

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Все гости

Самые читаемые

Большой флаг Российской Федерации развернули в честь праздника в Мурманске

9:55 – 23 августа

Четыре человека пострадали в результате столкновения двух автомобилей в Мурманской области

9:07 – 23 августа

До +17 градусов прогреется воздух в Мурманской области

8:33 – 23 августа

Секрет урожая: осенняя морковь — как не пропустить главный сигнал к сбору

10:02 – 23 августа

Сбросить годы: секрет на вашей тарелке — меняем возраст питанием

9:03 – 23 августа

Яблочная пастила: простой рецепт из любого сорта — вкусная и полезная сладость для всей семьи

8:45 – 23 августа

Сырой лук в котлеты больше не добавляю: теперь гости гадают, что я добавила в фарш — а секрета нет

3:30 – 7 ноября 2024

Вкуснее домашних котлет могут быть только сочные домашние котлеты. И я расскажу, как их приготовить.

У меня все спрашивают, как я жарю такие сочные котлеты. И все ждут какой-то секрет. Но секрета никакого нет — все очень просто, но узнала я об этом совсем недавно. И спешу поделиться с вами своим рецептом нежных и сочных котлет, которые так любят мои домашние и гости.

Ингредиенты:

Фарш — 700-800 г

Лук — 2 шт

Хлеб — горбушка

Яйцо

Соль

Перец черный молотый

Молоко (вода)

Я обычно беру свиной фарш. И фарш я пропускаю через мясорубку дважды.

Без лука никуда, но сырой лук я не добавляю. Нарезаю его кубиками и обжариваю на растительном масле, до легкого карамельного цвета. Как раз жареный лук и придает котлетам такой потрясающий вкус.

Перекладываю обжаренный лук в чашу блендера и измельчаю. Или можно пропустить через мясорубку.

Хлеб (горбушку) вымачиваю в молоке, измельчаю и добавляю в фарш. Далее добавляю соль, черный молотый перец и любимые специи.

Вымешиваю фарш, отбиваю. Леплю котлеты и панирую в муке. Жарю на сковороде на небольшом огне.

Ранее мы рассказывали хитрости приготовления идеального фарша.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей

Секрет урожая: осенняя морковь — как не пропустить главный сигнал к сбору

10:02 – 23 августа

Сбросить годы: секрет на вашей тарелке — меняем возраст питанием

9:03 – 23 августа

Яблочная пастила: простой рецепт из любого сорта — вкусная и полезная сладость для всей семьи

8:45 – 23 августа

Искренность как суперсила: как звёзды помогают понять себя — день важных откровений и решений 24 августа

8:04 – 23 августа

Детская мода осень 2025: тренды из взрослых коллекций — создайте стильные и удобные образы для ребенка

6:45 – 23 августа

Творчество в деталях: как Новолуние в Деве 23 августа раскрывает мастерство — почему важно доводить начатое до конца

6:15 – 23 августа

Белок: простые правила и лучшие источники — как избежать дефицита и чувствовать себя сильным

4:45 – 23 августа

Быть собой: как Новолуние в Деве очищает окружение — почему сегодня важна искренность

3:15 – 23 августа

Уход за капустой в августе и сентябре: простые секреты для огромных кочанов — соберете богатый урожай

2:45 – 23 августа

Нарушение мозгового кровообращения: 5 сигналов тела — как распознать угрозу и защитить себя

0:45 – 23 августа

Звезды определяют путь к себе: почему 23 августа нужно замедлиться — практичные советы для внутренней трансформации

0:15 – 23 августа

Варикоз: 5 правил для здоровья сосудов — какие продукты и привычки помогут избежать проблем

23:45 – 22 августа

Уход за клубникой осенью: 3 опасные ошибки — почему кусты вымерзают и не плодоносят

22:45 – 22 августа

Звезды о здоровье в деталях: как новолуние в Деве меняет самочувствие — кому из знаков пора подумать о смене привычек

22:15 – 22 августа

Идеальный завтрак после 60: 3 продукта для здоровья, энергии и долголетия

22:00 – 22 августа

Поджелудочная железа: 3 скрытые угрозы в вашей кружке — какие полезные напитки мешают ей работать

21:45 – 22 августа

Справляемся со стрессом и последствиями ковида — без лекарств: топ-3 приема от клинического нутрициолога Прокопенко

21:30 – 22 августа

Пересадка клубники осенью: ошибки и правила — как получить хороший урожай на новом месте

20:45 – 22 августа

Астрология чувств: Новолуние в Деве раскрывает сердца — почему 23 августа нужно говорить правду

20:15 – 22 августа

Мучалась с жировой печенью, пока не сменила рацион: 3 продукта для спасения печени — не все о них знают

20:00 – 22 августа

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Александровский	80.30 / 83.00	93.50 / 96.25
БАНК «МСКБ»	75.00 / 80.70	91.00 / 95.00
МОРСКОЙ БАНК	80.30 / 81.90	93.95 / 95.50
ПСБ	— / —	— / —