Самые читаемые
Тефтели и соус как из детства: вся семья оценила — и каждый день просят приготовить
Тефтели с рисом всегда выручают, когда нужно быстро всех накормить.
Рецепт тефтелей с рисом очень простой, но получаются они очень вкусными, просто объедение. Я люблю сразу приготовить сразу побольше и часть заморозить. А когда нужно — просто достаю из морозилки и удивляю гостей!
Ингредиенты для тефтелей:
Фарш свино-говяжий — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис сырой — 100 г
Мука — 2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Петрушка — 10 г
Растительное масло — для обжаривания
Подлива:
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Вода — 300 мл
Соль и перец — по вкусу
1. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, вбейте яйцо, добавьте соль, перец, петрушку и все хорошо перемешайте.
2. Добавьте к фаршу отваренный рис и снова хорошо перемешайте.
3. Слепите шарики размером с грецкий орех (но можно и побольше). Обваляйте каждый в муке.
4. На сковороду вылейте масло и обжарьте тефтели с двух сторон по 4-5 минут. затем добавьте к тефтелям томатную пасту и 200 мл кипятка.
5. Далее смешайте сметану с мукой и оставшейся водой и отправьте эту смесь в сковороду. Посолите, поперчите и тушите на медленном огне 15 минут.
Подавать тефтели можно с картофельным пюре или с овощным салатом.
Ранее мы рассказывали рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Произносите эти 2 слова перед сном: вы удивитесь, как изменится жизнь
2:00 – 27 декабря
5 мест в поездах, которые надо всячески избегать
23:30 – 26 декабря
Ароматные узбекские лепёшки на сковородке — быстро, просто, вкусно
23:00 – 26 декабря
Десерт, который обожает вся семья — готовим торт "Три стакана"
22:30 – 26 декабря
Пион в коробке — личный опыт выращивания невероятно красивых цветов
21:30 – 26 декабря
Полиция массово проверяет телефоны граждан — как вести себя в такой ситуации
19:30 – 26 декабря