16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
12:36 Воскресенье 15 июня 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Главы округов Мурманска начнут встречаться с горожанами с 17 июня

11:58 – 15 июня

Мотоциклиста госпитализировали после ДТП в Кандалакшском районе

11:16 – 15 июня

Мурманский «Север» проведет матч с футболистами из Кондопоги в воскресенье

10:33 – 15 июня

В Мурманске на улице Маяковского сгорел мусорный контейнер

9:44 – 15 июня

Удавы-живородки и змеи-обманщики: неожиданные факты о змеях — вы удивитесь

12:32 – 15 июня

Яркий акцент: вам нужен только один аксессуар, чтобы изменить весь гардероб — вы посмотрите на свои вещи иначе

12:17 – 15 июня

Самое вкусное бездрожжевое тесто для пирога: попробуйте — пальчики оближите

12:02 – 15 июня

Тефтели с рисом в томатном соусе: самый вкусный и простой рецепт — идея к ужину

17:15 – 12 ноября 2024

В этом рецепте тефтели готовят в сковороде

Несмотря на то, что эти тефтели готовят не в духовке, они получаются аппетитными. Ежики в томатном соусе понравятся всей семье и все будут просить добавки. Ингредиенты:

• фарш — 800 г;

• рис — 120 г;

• лук — 2 шт;

• морковь — 1 шт;

Для соуса:

• вода — 500 мл;

• сметана — 100 г;

• томатная паста — 2 ст. л.;

• мука — 1 ст. л.;

• соль, перец, специи, растительное масло

Хорошо промытый рис заливаем кипятком и накрываем крышкой. Очищенный лук нарезаем кубиком, а морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем всё вместе на растительном масле.

Для соуса в отдельной миске смешиваем сметану, томатную пасту, муку, соль, перец и любимые специи.

В обжаренный лук с морковью в сковороду выливаем подготовленный соус и, помешивая, даём закипеть.

Для тефтелей берём фарш, добавляем мелко нарезанный лук и несколько зубчиков чеснока, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль, перец и специи по вкусу.

С риса сливаем воду и добавляем к фаршу. Формируем тефтели и выкладываем их в сковороду к соусу.

При необходимости добавляем ещё воды, чтобы тефтели были покрыты соусом. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне примерно 35 минут.

О том, как приготовить котлеты по необычному рецепту, читайте здесь.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Лента новостей