16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
15:35 Четверг 18 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

В детском саду Мурманска открыли обновленную уличную площадку

15:34 – 18 сентября

Продажу энергетиков в школах, больницах, спорткомплексах и культурных центрах Мурманской области хотят запретить

15:16 – 18 сентября

На "Большое Радио" придет популярный участник стендап-шоу

15:01 – 18 сентября

Жительница Мурманска украла у подружки дорогие наушники

14:44 – 18 сентября

Топ-5 женских продуктов в возрасте 40+: для здоровья и молодости — от нутрициолога Юлии Поповой

15:30 – 18 сентября

В стиле «Великого Гэтсби» — дом Ковальчук и Чумакова: стильный дом в духе американского неоклассицизма 20-х годов прошлого века

15:15 – 18 сентября

«Чертовы ворота», счастливый билет и другие суеверия времен СССР: почему люди до сих пор играют по старым правилам — с чем это связано

14:45 – 18 сентября

Тефтели с рисом в томатном соусе: самый вкусный и простой рецепт — идея к ужину

17:15 – 12 ноября 2024

В этом рецепте тефтели готовят в сковороде

Несмотря на то, что эти тефтели готовят не в духовке, они получаются аппетитными. Ежики в томатном соусе понравятся всей семье и все будут просить добавки. Ингредиенты:

• фарш — 800 г;

• рис — 120 г;

• лук — 2 шт;

• морковь — 1 шт;

Для соуса:

• вода — 500 мл;

• сметана — 100 г;

• томатная паста — 2 ст. л.;

• мука — 1 ст. л.;

• соль, перец, специи, растительное масло

Хорошо промытый рис заливаем кипятком и накрываем крышкой. Очищенный лук нарезаем кубиком, а морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем всё вместе на растительном масле.

Для соуса в отдельной миске смешиваем сметану, томатную пасту, муку, соль, перец и любимые специи.

В обжаренный лук с морковью в сковороду выливаем подготовленный соус и, помешивая, даём закипеть.

Для тефтелей берём фарш, добавляем мелко нарезанный лук и несколько зубчиков чеснока, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль, перец и специи по вкусу.

С риса сливаем воду и добавляем к фаршу. Формируем тефтели и выкладываем их в сковороду к соусу.

При необходимости добавляем ещё воды, чтобы тефтели были покрыты соусом. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне примерно 35 минут.

О том, как приготовить котлеты по необычному рецепту, читайте здесь.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 85.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 82.25 / 84.90 98.15 / 99.00
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября