Самые читаемые
Тефтели с рисом в томатном соусе: самый вкусный и простой рецепт — идея к ужину
В этом рецепте тефтели готовят в сковороде
Несмотря на то, что эти тефтели готовят не в духовке, они получаются аппетитными. Ежики в томатном соусе понравятся всей семье и все будут просить добавки. Ингредиенты:
• фарш — 800 г;
• рис — 120 г;
• лук — 2 шт;
• морковь — 1 шт;
Для соуса:
• вода — 500 мл;
• сметана — 100 г;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• мука — 1 ст. л.;
• соль, перец, специи, растительное масло
Хорошо промытый рис заливаем кипятком и накрываем крышкой. Очищенный лук нарезаем кубиком, а морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем всё вместе на растительном масле.
Для соуса в отдельной миске смешиваем сметану, томатную пасту, муку, соль, перец и любимые специи.
В обжаренный лук с морковью в сковороду выливаем подготовленный соус и, помешивая, даём закипеть.
Для тефтелей берём фарш, добавляем мелко нарезанный лук и несколько зубчиков чеснока, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль, перец и специи по вкусу.
С риса сливаем воду и добавляем к фаршу. Формируем тефтели и выкладываем их в сковороду к соусу.
При необходимости добавляем ещё воды, чтобы тефтели были покрыты соусом. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне примерно 35 минут.
О том, как приготовить котлеты по необычному рецепту, читайте здесь.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Лента новостей
Верные и надёжные: какие знаки зодиака самые преданные в отношениях
0:10 – 14 ноября
5 способов улучшить память: 10 минут в день — практические рекомендации
23:10 – 13 ноября
Доживёте до 100 лет: астрологи назвали 3 знака-долгожителя
20:42 – 13 ноября
