Сочная и ароматная мойва в томатном соусе — семья и гости очень удивятся, настолько получается вкусно

Автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» предложила очень интересный вариант приготовления мойвы — в томатном соусе. Уверены, что такое блюдо мало кого оставит равнодушным. Ингредиенты для него нужны очень простые, усилий нужно будет потратить минимум.

Нам потребуется: 400 г мойвы, 3 столовые ложки томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, 1 стакан тёплой воды, 1 столовая ложка муки и растительного масла, 4 щепотки соли, щепотка чёрного молотого перца, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка сахара.

Как готовить:

Разморозить рыбу в течение 20 минут при комнатной температуре, удалить голову, внутренности и хребет, хвост и плавники. Промыть рыбу. Почистить лук, вымыть, нарезать кубиками и слегка обжарить на масле в течение 2-х минут. Очищенную морковь натереть, добавить к луку и обжарить еще 3 минуты.

Положить томатную пасту, соль, сахар, перец, лавровый лист. Развести в воде муку, влить в сковороду и тщательно, но аккуратно, перемешать. Выложить в мойву спинками кверху. Теперь можно накрыть ёмкость крышкой и тушить на медленном огне в течение 15 минут.

Блюдо готово.

Ранее мы рассказывали, как засолить сёмгу в домашних условиях.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik