Вкусная и нежная говяжья печень: несколько хитростей приготовления — пальчики оближешь
Несколько рекомендаций по приготовлению говяжьей печени
Автор канала «Куклы и кухня Марины Еремеевой» раскрыла некоторые тонкости приготовления наивкуснейшей и очень нежной говяжьей печени. Это блюдо полюбят даже те, кто раньше совсем не ел данное блюдо — настолько вкусным оно получается.
Перед приготовлением очень важно убрать с печени все плёнки и желчные протоки. Чтобы плёночка отошла без труда, можно немного обдать её кипятком.
Итак, существует 3 способа сделать мягче говяжью печень:
Замочить её в молоке на 2 часа. После этого печень нарезают на кусочки и жарят. Молодую говяжью печень можно не вымачивать, поскольку она и так будет очень нежной.
Засыпать пищевой содой на 1 час. Далее печень следует очень хорошо промыть и приступать к приготовлению.
Не готовить долго. Говяжью печень необходимо обжаривать только по 3-4 минуты с каждой стороны — она должна перестать выделять кровь. Если её готовить дольше, она станет жёсткой.
Ранее мы рассказывали, как очень вкусно приготовить куриную печень с яблоками.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
С этими мелочами не ужиться: 5 промахов в ремонте, на которые вы не сможете закрыть глаза — из опыта дизайнеров
Как правильно подготовить «зажарку» для борща: тут множество нюансов — хоть и мелких, но важных
Пьём какао правильно: чтобы не только вкусно, но и полезно — на что стоит обратить внимание при покупке и приготовлении
Слоёный торт из копчёного лосося и творожного крема — царская закуска на вашем новогоднем столе: вот рецепт
Готовим немецкий сливовый пирог: пришло время доставать из морозилки ягоды — остальные ингредиенты всегда под рукой
Как в морозы не остаться без тормозов: полезные советы по зимней эксплуатации автомобиля — самое время
Интересное
Рисунок с подвохом — слушайте внутренний голос: подсознание говорит образами
7:03 – 19 декабря
Не виновата калорийность: почему вы передаёте в новогоднюю ночь — ошибка в последовательности блюд
6:01 – 19 декабря
Гороскоп на 20 декабря, субботу, для всех знаков Зодиака: Новолуние предлагает начать все с нуля и Тельцы смогут поставить красивую точку, а Весы — позволить себе маленькие радости
5:02 – 19 декабря
Запретная глава мемуаров: о чём умолчала Купченко, но написал Кончаловский — скандальные подробности старого романа
4:01 – 19 декабря
Шок-контент для чистюль: уксус и туалетная бумага — как вещи за «две копейки» заменяют половину бытовой химии в доме
2:01 – 19 декабря
Гений или философ: владельцы собак начали проверять интеллект питомца с помощью пледа — как это работает
1:02 – 19 декабря
Встретились и никогда не расставались: гороскоп на 19 декабря для 3 знаков Зодиака — как укрепить отношения
0:31 – 19 декабря
Химию больше не покупаю: как отчистить газовую плиту — даже заляпанные конфорки засияют
0:00 – 19 декабря
Привереды и долгожители: что нужно знать о маленьких собаках — кардинально отличаются от крупных «братьев»
23:00 – 18 декабря
Пушистая психология — 3 кошки оценят вашу уверенность в себе: породу выбирает подсознание
22:34 – 18 декабря
