Лучшее начало дня: вкуснейшие вафли из куриной грудки — оригинальные идеи для завтрака

Вафли из курицы — это свежий взгляд на завтрак. Готовятся они так же просто, как и обычные оладьи, но при этом сытнее. В этом рецепте идет рисовая мука, однако ее можно заменить на обычную пшеничную. Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г

• Сметана — 50 г

• Куриные яйца — 2 шт.

• Сыр Пармезан — 30 г

• Мука рисовая — 1 ст. л. (с горкой)

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Петрушка — 15 г

• Сушеный чеснок — 0,5 ч. л.

• Соль, черный молотый перец — по вкусу

• Масло растительное — для смазки панелей вафельницы

Сначала подготовим куриное филе — помоем, обсушим и порежем на кусочки. Складываем это в блендер вместе с зеленью, сыром, сметаной и яйцами и измельчаем до кашицеобразного состояния.

На следующем этапе добавляем специи — соль, перец и сушеный чеснок. Всыпаем муку и ещё раз перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым.

Разогреваем вафельницу, смазываем растительным маслом. Выкладываем наше тесто и печём примерно 4-5 минут.

Приготовленные вафли украсьте сметаной или любимым соусом, дополните блюдо свежими овощами.

Ранее мы рассказывали, как приготовить курицу в азиатском соусе.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik