Ароматный сметанно-чесночный соус: любимые салаты заиграют новыми красками — пальчики оближешь
Отличный способ улучшить вкус любимых блюд
Близится Новый год, а это значит, что пора продумывать блюда, которые украсят праздничный стол. Среди них, конечно, будут традиционные салаты — «Оливье», селёдка под «шубой», «Мимоза» и прочие. Однако в этот раз вместо привычного майонеза, которым обычно заправляют данные блюда, автор канала «Хачапури про общепит» предложил приготовить ароматный и очень вкусный сметанно-чесночный соус. Уверены, что такое дополнение к любимым блюдам многим понравится.
Нам потребуется: 6 столовых ложек сметаны, 10 г укропа, 15 г чеснока, 1 чайная ложка горчицы, 15 г сахара, соль, чёрный перец, 40 мл молока, ½ лимона. Как видите, ингредиенты нужны очень простые и доступные.
Как готовить:
Измельчаем чеснок и укроп, смешиваем с сахаром, солью, горчицей, чёрным перцем и сметаной. Полученную массу тщательно перемешиваем. Добавляем к сметане ультрапастеризованное молоко и лимонный сок. К слову, вместо молоко можно использовать сливки.
Снова хорошенько перемешиваем полученную массу и 10 минут её не трогаем — нужно, чтобы она немного настоялась. Соус готов! Попробуйте, и вы увидите, как вкус привычных салатов преобразуется в нечто новое. К слову, такую универсальную заправку можно добавить даже в обычный овощной салат. Вкус будет незабываемым!
Ранее мы рассказывали, как сделать соус «Огонёк» в домашних условиях.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Мясо тает, соус сводит с ума: ужин со сливами за 15 минут, который дешевле ресторана в 5 раз
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Интересное
Медный купорос осенью: точные пропорции, которые спасают сад от грибка — деревья зимуют здоровыми, а урожай удваивается
6:13 – 26 сентября
Квартиры в Петербурге: риелтор назвал 2 района, где цены ещё адекватные — метро рядом, ипотека доступна, успеть купить до роста
3:02 – 26 сентября
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
Лао-Цзы о возрасте 50+: 5 желаний, которые крадут счастье — отпускаешь их, и жизнь течет как по маслу
12:28 – 25 сентября
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
10:15 – 25 сентября
Грибы-двойники: 4 деликатеса, которые легко спутать со смертельным ядом — вкус сводит с ума, корзина полная, но проверь 3 признака
9:12 – 25 сентября
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
6:02 – 25 сентября
Грядки осенью: 3 фатальные ошибки, из-за которых земля «устает» — урожай следующего года падает вдвое, а сорняки захватывают всё
2:57 – 25 сентября
