Эти орехи нужно есть с осторожностью: как арахис может навредить здоровью — рассказала эндокринолог

Елена Островская, эндокринолог и специалист по превентивной и anti-age медицине рассказала, что орехи богаты белком: кешью содержит 25 г, фисташки — почти 20 г, а миндаль — 18,5 г белка на 100 г продукта. Также орехи содержат ненасыщенные жиры, которые не повышают уровень холестерина. Среди лидеров по содержанию жиров — фундук с более чем 65 г и бразильский орех с более чем 60 г жиров на 100 г.

Кроме того, орехи содержат малое количество углеводов и обладают низким гликемическим индексом. Также орехи насыщены медью, марганцем, кальцием и магнием, содержат множество витаминов группы B.

Эндокринолог предупредила, что безопасно для здоровья в день можно съедать до 30 г орехов. При недостатке других источников белка это количество можно немного увеличить.

Но важно помнить, что орехи — это тяжелая пища для желудка, и в больших количества она может привести к расстройству пищеварения.

Людям с аллергиями и проблемами ЖКТ лучше замачивать орехи в воде. так они станут мягче.

Эндокринолог также упомянула, что арахис из-за высокого содержания углеводов и арахидоновой кислоты, провоцирующей воспаление сосудов, не приносит такой пользы, как другие орехи. Поэтому с ним нужно быть особенно осторожными.

Ранее мы рассказывали, почему засыпание в разное время грозит опасными последствиями для здоровья.

Ольга Артасова

Фото: freepik