Вкуснейшая подлива к котлетам и тефтелям: готовлю всего за 3 минуты — по рецепту моей бабушки

Этому рецепту меня научила еще моя бабушка. Продукты нужны самые простые, которые есть на кухне у любой хозяйки. И времени нужно совсем немного. Но получается безумно вкусно!

Ингредиенты:

мука -1,5 ст. л

растительное масло -3 ст. л.

томатная паста -1 ст. л.

соль -½ ч. л.

черный перец -по вкусу

вода или бульон -500 мл

В глубокую сковороду кладем муку и жарим ее постоянно помешивая на среднем огне до светло-коричневого оттенка.

Вливаем растительное масло и перемешиваем венчиком, добавляем столовую ложку томатной пасты, перемешиваем и вливаем 500 мл холодной воды тонкой струйкой.

Обязательно хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Далее добавляем столовую ложку сметаны, соль и перец по вкусу, лавровый лист.

С момента закипания готовим 1-2 минуты. Снимаем с огня и даем немного настояться.

Ранее мы рассказывали рецепт тефтелей и соуса как из детства.

Ольга Артасова

Фото: freepik