Простой яблочный пирог на скорую руку: плотный, в меру сладкий и очень нежный — идеально к любому чаепитию

Существует много вариантов приготовления яблочного пирога. Один из них предложила автор канала «Розовый баклажан». Такой пирог с яблоками готовится очень быстро, хранится в течение нескольких дней в закрытой ёмкости. А начинки в нём получается гораздо больше, чем теста.

Нам потребуется: 3 яйца, ¼ чайной ложки соли, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 300 г муки, 8 г разрыхлителя, 450 г яблок, ½ лимонного сока, 70 г изюма, 1 чайная ложка сахарной пудры.

Как готовить:

Взбиваем куриный яйца комнатной температуры с солью, кладём ванильный сахар и обычный, после чего снова взбиваем. Сахар должен полностью раствориться. Добавляем растопленное сливочное масло. В отдельной ёмкости смешиваем просеянную муку с разрыхлителем.

Нарезаем яблоки небольшими кубиками, сбрызгиваем лимонным соком и кладём к тесту. Начинку можно дополнить любыми сухофруктами, в этом варианте фигурирует изюм. Промываем его, вмешиваем в тесто вместе с остальной начинкой. Застилаем небольшой противень пергаментной бумагой, смазываем маслом, выкладываем заготовку.

Отправляем будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 25 минут. Пирог получается тонким, так что выпекаться будет достаточно быстро. Ароматный и великолепный десерт готов, его можно подавать к чаю или кофе.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень воздушный кремовый пирог.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik