Сочная и ароматная свинина «по-французски»: идеальное горячее блюдо на праздничный стол — пальчики оближешь

Свинина «по-французски» — блюдо, которое многие любят готовить не только в праздники, но и в будни. Ужин точно будет особенным, если подать к столу вкусную и нежную свинину, приготовленную по такому рецепту.

Нам потребуется: 1 кг свинины (лучше взять карбонад), 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 яйцо, 3 столовые ложки майонеза, 2 помидора, 3 столовые ложки муки, 150 г сыра, соль, перец, любимые специи и растительное масло.

Как готовить:

Нарезаем карбонад на слайсы, отбиваем молоточком, добавляем соль, перец, специи. По желанию можно смазать небольшим количеством горчицы. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем с небольшим количеством растительного масла — он должен стать прозрачным.

Добавляем рубленный чеснок, немного обжариваем. Режем помидоры кружочками. Добавляем в лук майонез, соль и перец, яйцо таким образом, чтобы «шапочка» не растеклась. Смазываем противень маслом и выкладываем мясные кусочки на противень.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Блюдо готово, его можно подать к любому гарниру — овощному салату, рису, макаронам.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусное жаркое по-домашнему.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik