В чем польза иван-чая: почему надо тщательнее выбирать травяные сборы — мнение диетолога

Диетолог Лилия Стародубцева рассказала почему она не приветствует чрезмерное употребление травяных сборов. По ее мнению, у растений действительно есть целебные свойства, но для достижения нужного эффекта нужно знать дозу, конкретное растение, способ приготовления.

По мнению диетолога многие травы, как душица, являются фитоэстрогенами, которые вызывают нарушение гормонального фона у женщин.

А вот иван-чай прекрасен по многим причинам, считает специалист. Это мощный антиоксидант, содержащий до 20% дубильных веществ. Они обладают противовоспалительными свойствами. В составе также есть вещества, способствующие оздоровлению ЖКТ.

Но самое главное, что иван-чай заготавливается путем ферментации, то есть брожения. А такие продукты являются пробиотиками и служат пищей для наших полезных бактерий.

Иван-чай можно заваривать с облепихой, сушеной малиной, клюквой или другими любимыми ягодами. Но при покупке в магазинах обязательно смотрите состав. Под названием «иван-чай» может скрываться обычный черный чай, гибискус и другие добавки.

Ранее мы рассказывали, чем полезен черный чай с молоком.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik