Самые читаемые
Оказывается, мы жарим картофель не так: тонкости приготовления любимого овоща
Рассказываем, как правильно жарить картофель и добиться идеального вкуса
Раньше я всегда считал, что жарить картошку – это простое дело, которое не требует особых умений. Я ее чистил, мыл и нарезал, потом просто разогревал масло на сковороде и готовил. Однако результат меня никогда не радовал: картошка либо слипалась, либо немного пригорало, а иногда возникали и другие проблемы.
Оказалось, что я просто не знал правильных приемов! Как говорится, учиться никогда не поздно. Даже такие кажущиеся простыми вещи, как жарка картошки, имеют свои тонкости.
Сначала, для жарки следует брать такое количество картошки, чтобы она помещалась на сковороде и легко переворачивалась. Оптимально – 4-5 крупных клубней. Также стоит нарезать картошку не толще 5-6 миллиметров, а после этого хорошо промыть, чтобы избавиться от крахмала.
Не забывайте обсушивать кусочки перед жаркой и не накрывать сковороду крышкой, иначе картошка сварится. Переворачивать её нужно только через 5-7 минут, и солить в конце. Если любите обжаренный лук, добавьте его почти в самом конце.
Ранее мы рассказывали о том, как правильно поливать растения.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Гороскоп на 24 декабря 2024 года, для всех знаков Зодиака
15:45 – 23 декабря
Нет ни балкона, ни веревок в ванной — где сушить постиранное белье
15:30 – 23 декабря
Основной инстинкт: почему кошки охотятся на мух и птиц — это не просто игра
15:15 – 23 декабря
Элементы знаков Зодиака — вот, что действительно определяет личность
13:31 – 23 декабря
