Остренькая творожно-чесночная намазка с зеленью: готовлю каждый день — за уши не оттянешь

Эта вкуснейшая намазка подходит и на завтрак, и на перекус. Готовлю всю неделю и она даже не надоела. Приготовить можно по-разному: можно с творогом, можно с моцареллой. А можно добавить сыр фета или брынзу. Можно с укропом, можно с петрушкой, с кинзой, с базиликом.

Ингредиенты:

Творог 150-200 г (условно);

Яйцо 1 шт.;

Зелень по вкусу;

Мыр твердый тертый 1 ст. л.

Для заправки: майонез (или йогурт, сметана), горчица, соль

Творог размять. Отварить яйца, охладить.

Если добавляем моцареллу или другой мягкий сыр — выложить сверху горячее яйцо и размять вилкой. Так сыр лучше соединится с яйцом. Если смешиваем с творогом — яйцо можно натереть на терке или нарезать.

Нарезать зелень. Ее можно посолить ее и слегка обмять.

Соединяем творог с яйцом, зеленью и нарубленным чесноком. И добавляем немного тертого сыра.

Для соуса соединяем 2-3 ложки майонеза или жирного йогурта или сметаны, 1 ч л. горчицы в зернах и соль по вкусу.

Далее нужно все очень хорошо вымешивать, пока стенки миски не станут чистыми. Так намазка будет пышной и будет держать форму.

Затем ставим в холодильник, накрыв крышкой. И потом можно наслаждаться вкусными бутербродами.

Ранее мы рассказывали рецепт необычных бутербродов со шпротами.

Ольга Артасова

Фото: freepik