Ароматное и вкусное хачапури на сковородке — идеальный рецепт для ленивых

Хачапури любят многие, но вот проводить много времени у плиты мало кому нравится. Существует быстрый и очень простой вариант приготовления такого грузинского блюда — на сковородке «ленивым» способом. Усилий нужно приложить минимум, зато получается такая вкуснятина, от которой невозможно оторваться!

Нам потребуется: 200 г сыра, 220 г сметаны, 70 г муки, 2 яйца, 1 пучок укропа, соль. Как видите, набор продуктов нужен очень простой и доступный.

Как готовить:

Натираем на крупной тёрке сыр (любой). Главное — он должен расплавиться. Нарезаем укроп — для яркого вкуса и аромата. Разбиваем в миску яйца, солим, немного взбиваем миксером. Добавляем сметану, всыпаем просеянную муку и перемешиваем до получения однородной массы.

Выкладываем тёртый сыр и укроп, перемешиваем. Разогреваем сковородку с растительным маслом, выливаем тесто, распределяем по поверхности сковороды. Накрываем крышкой и жарим 10 минут на меленьком огне. Потом переворачиваем хачапури на другую сторону.

Блюдо готово к употреблению. Его можно есть и в тёплом, и в холодном виде.

Ранее мы рассказывали, как приготовить хачапури по-имеретински.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik