Праздничный салат «Шапка Мономаха»: рецепт из СССР

Прекрасны и вкусный салат сочетает в себе лучшие ингредиенты. Салат слоеный, поэтому лучше всего взять большую тарелку, можно с небольшими бортиками или без таковых. Салат не из простых, но результат того стоит. Гости попросят добавки.

Для приготовления салата потребуются следующие ингредиенты:

• картофель — 2-3 шт.;
• копченая курица — 150 г;
• морковь (средняя) — 1 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• свёкла — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• грецкие орехи — 50 г;
• соль — щепотка;
• майонез — 100 г (или больше по вкусу);
• зерна граната, зеленый горошек, грецкие орехи — для украшения.

На дно салатницы положите натертый на крупной терке картофель. Далее слой майонеза. Свеклу отварите, пропустите через крупную терку и смешайте с раздавленным чесноком, посолите. Далее снова слой майонеза.

Сыр натрите на крупной терке и положите на свеклу, далее слой майонеза.

Потом мелко нарезанную копченую курицу и выложите на сыр.

Следующим слоем идет мелко порубленная петрушка.

Натрите на крупной терке белки от вареных яиц и положите сверху, потом слой майонеза. Далее пропустите через крупную терку вареную морковь и зубчики чеснока, смешайте и положите следующим слоем. Слой майонеза.

В завершении положите дробленый грецкий орех. Украсьте салат зернами граната, ломтиками моркови и зеленым горошком.

Вот такой получается красивый и необычный салат на праздничном столе. Советский рецепт, который удивит многих.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат “Нежная зима”.

Анна Лиснова

Фото: Freepik