Простой рулет из лаваша с мясом и сыром: вкусно и без муки — его очень просто приготовить

Проще уже просто некуда. Не придется возиться с мукой и тестом. А в результате получается такая вкуснотища, что всем может не хватить

Для приготовления рулета понадобится тонкий лаваш, полкило мясного фарша, 200 граммов твердого сыра, 1 луковица, небольшой пучок лука и петрушки, сухая сладкая паприка, специи по вкусу.

Луковицу нужно натереть на терке и перемешать с фаршем вместе с мелко нарубленной зеленью. Посолить, поперчить, хорошо размешать. С

Сыр натереть на терке. Большой лаваш разрезать пополам. На первый лист тонким слоем выложить тертый сыр и накрыть вторым.

На второй лист выкладываем начинку из мясного фарша, посыпаем сухой паприкой, Паприку можно и не использовать, но она вместе с зеленью придает рулетику красочности, на срезе красные и зеленые вкрапления смотрятся очень нарядно.

Заворачиваем рулет. Чтобы изделие не развалилось, можно перевязать края веревкой или заколоть шпажками. Верхнюю часть смазать взбитым яйцом. Выпекать полчаса при температуре 180 градусов в духовке. После выпекания достать, чуть остудить, нарезать порционно.

Напомним, мы писали ранее, как приготовить рулет с начинкой из яблок.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik