Пицца на сковороде за 15 минут: тесто получается тонкое, нежное — оно остается мягким даже после остывания

Приготовление такой пиццы займет гораздо меньше времени, чем если бы вы ее заказали из пиццерии. Тесто замешивается за 5 минут, еще столько же времени уйдет на нарезку необходимых ингредиентов. А выпечка займет 10 минут, и не в духовке, а на сковороде. Тесто получается тонкое, нежное и очень мягкое. Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.

• Сметана — 2 ст. л.

• Майонез — 2 ст. л.

• Мука — 4 ст. л.

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Кетчуп — 3 ст. л.

• Сыр — 100 г

• Колбаса сырокопченая — 50 г

• Маслины — 7 шт.

• Красный лук — 1 шт.

• Эстрагон — по вкусу

• Масло растительное — для жарки

Для теста смешиваем яйцо, сметану и майонез. Затем добавляем муку с разрыхлителем. Выкладываем тесто на смазанную маслом сковороду.

Распределяем по поверхности теста кетчуп или томатный соус, посыпаем сыром. Затем выкладываем сырокопчёную колбаску и немного маслин.

Следующим слоем идет красный салатный лук и снова сыр. Ставим пиццу на огонь, накрываем крышкой и готовим на медленном огне примерно 7 минут.

По истечении данного времени сыпем на пиццу эстрагон и готовим еще 3 минуты.

Ранее мы рассказывали, как приготовить удачное бездрожжевое тесто за 5 минут.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik