Пеку этот вкусный и ароматный кекс каждые выходные: чаепития получаются очень уютными — просто и быстро

Автор канала «Находка. блог» поделилась незамысловатым рецептом кекса с сухофруктами, который прекрасно впишется в любые посиделки. Зимние вечера будут ещё уютнее, теплее и вкуснее. Пальчики оближешь!

Нам потребуется: 1 яйцо, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 150 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванильный сахар и сухофрукты (по желанию). Как видите, для приготовления вкусного кекса нужно совсем не много компонентов.

Как готовить:

Размягчаем сливочное масло, взбиваем его с сахаром до появления пышной белой пены. Теперь взбиваем яйцо и добавляем к масляной смеси. Муку смешаем с разрыхлителем и просеиваем через сито. Добавляем к тесту муку, ванильный сахар, перемешиваем с помощью лопатки.

Обваляем в муке сухофрукты, добавляем в смесь. Смазываем маслом форму для запекания, присыпаем небольшим количеством муки. Далее перекладываем тесто и выпекаем около 40 минут при температуре 180 градусов.

Проверяем степень готовности кекса с помощью зубочистки.

Ранее мы рассказывали, как испечь невероятно вкусные пирожные без масла.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik