16+
Информационное агентство «Би-порт»

Закусочные булочки с сыром: тесто на кефире и никаких дрожжей — можно и к чаю, можно и к обеду вместо хлеба

18:45 – 23 января 2025

Эти булочки особенно хороши пока они горячие и расплавленный сыр еще тянется.

Эти сырные булочки пойдут к любой ситуации: и к обеду вместо хлеба, и к чаю. Готовятся они из простых продуктов, в составе нет дрожжей, сахара и яиц. Булочки получаются мягкие, ароматные, вкусные и сытные.

Ингредиенты:

Кефир — 120 мл.

Масло сливочное — 1 ст. л.

Соль — 0.3 ч. л.

Сыр твердый — 150 г.

Мука — 1 стакан (250 мл.)

Сметана — 50 г.

В миску вливаем кефир, добавляем соль и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.

Рабочую поверхность присыплем мукой. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Сыр натираем на крупной терке и распределяем его почти весь по тесту. Немного сыра оставляем для верха булочек.

Сворачиваем тесто в рулет и режем его на части шириной 2-3 см. Далее выкладываем булочки на противень начинкой вверх. На каждую булочку выкладываем немного сметаны и украшаем оставшимся тертым сыром.

Духовку разогреваем до 180С и выпекаем булочки минут 20-25.

Ранее мы рассказывали рецепт сдобных булочек к чаю.

Ольга Артасова

Фото: freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Чайник без накипи.

Накипь в чайнике исчезает за 5 минут: 1 пакетик из аптеки, о котором забывают хозяйки (без уксуса и царапин)

15:58 – 26 августа

Перекись водорода для рассады.

Простая перекись водорода вместо дорогих стимуляторов: рассада не болеет чёрной ножкой и растёт в 2 раза быстрее

13:53 – 26 августа

Кадр из фильма

Перестаньте быть «удобной»: правило Бехтеревой, которое вернёт вам спокойствие и силы

13:27 – 26 августа

Кожура от бананов для удобрений.

Сушу кожуру от бананов на батарее — 1 ложка этого «мусора» заменит дорогое удобрение и удвоит урожай томатов

11:51 – 26 августа

Французская пенсионерка пьет кофе на улице.

Француженки после 50 не тратятся на люкс: 1 аптечное средство за 50 рублей, которое разглаживает морщины лучше дорогих кремов

9:42 – 26 августа

Мягкое тушеное мясо.

Жёсткое мясо тает во рту: 1 копеечный ингредиент, который превратит обычную говядину в стейк ресторанного уровня

7:49 – 26 августа

Сок из огурцов

Зимний сок Чистый изумруд из переросших огурцов: витаминный напиток, который лечит суставы

2:25 – 26 августа

Школьники

Школьная форма и повседневная одежда: 4 ткани, которые врачи запрещают покупать детям этой осенью

21:17 – 25 августа

Шесть шляп мышления

6 шляп мышления, которые меняют всё: как перестать спорить и начать принимать решения, которые работают

17:49 – 25 августа

Космея шоколадная

Цветок, который пахнет шоколадом: почему Космос нужно срочно посадить на клумбе в августе

14:58 – 25 августа