Варим компот как в советских школах: ароматный и сладкий — из обычных сухофруктов

Автор канала «Палочки для еды — рецепты» предложил сварить компот из сухофруктов, который был так популярен в советских школах. Этот напиток особенно актуален зимой — в период авитаминоза.

Чтобы сварить 3 л компота, нужно подготовить простой набор продуктов: 300 г сухофруктов — смесь яблок, слив, груш, изюма, 100 г сахара, ½ чайной ложки лимонной кислоты или сока, вода.

Как готовить:

Тщательно моем сухофрукты — нужно удалить всю пыль и прочие загрязнения. Далее замачиваем их в холодной воде на 2 часа чтобы вкус был более насыщенным, а структура — мягкой.

Кипятим 3 л воды, кладём сахар и сушёные фрукты. Устанавливаем слабый огонь и варим 40 минут. После этого дайте напитку настояться 1,5 часа. Подавать компот можно и в горячем, и в холодном виде.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный пирог с сухофруктами к чаю.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik