Для этого пирога у меня в запасе всегда есть готовое слоеное тесто.
Рецептом этого вкусного и изысканного пирога поделилась автор блога Мария Сурова. У меня этот рецепт лежит в копилке «когда жду гостей и надо быстро угостить чем-то вкусным, а времени нет» — он правда очень быстро и просто печется, вы удивитесь!
Ингредиенты:
Слоеное тесто — 1 упаковка (500 г)
Груша — 2 шт. (150-200 г)
Сыр с голубой плесенью — 40 г
Мед — 2-3 столовые ложки
Грецкие орехи — 50 г
Мука для раскатывания — 1 ст. л.
Достаньте тесто из морозилки и оставьте полежать при комнатной температуре 15 минут.
Два пласта теста разделите и раскатайте один пласт, чтобы он увеличился в 1,5 раза. Раскатанный пласт уложите на противень и наколите вилкой. Второй пласт раскатывать не нужно.
Включите духовку до 200 градусов.
Второй пласт, не раскатывая, разрежьте на полоски шириной 2 см и уложите их по краям раскатанного пласта, формируя бортики.
Груши разрежьте пополам, удалите семечки и нарежьте тонкими ломтиками.
Налейте на тесто немного меда и внахлест уложите ломтики груши на тесто.
Сыр нарежьте тонкими ломтиками и разделите на 2 части.
На 1 слой груш положите сыр и выложите еще один слой груш. Снова полейте чайной ложкой меда и поставьте в разогретую духовку на самый нижний уровень на 15 минут.
После этого достаньте пирог, добавьте оставшийся сыр и мед, посыпьте грецкими орехами и поставьте в духовку еще на 5-6 минут.
Ранее мы рассказывали рецепт пирога «5 стаканов» к чаю.
Ольга Артасова
Фото: freepik
6:54 – 25 августа
3:17 – 25 августа
22:52 – 24 августа
20:34 – 24 августа
19:14 – 24 августа
17:23 – 24 августа
14:48 – 24 августа
11:51 – 24 августа
9:13 – 24 августа
6:28 – 24 августа