Вся семья обожает эту запеканку с картофелем и фаршем: блюдо получается очень вкусным и сытным — пальчики оближешь

Автор канала «Едим красиво | Рецепты на каждый день» предложила приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем — вкусное блюдо, которое точно понравится всей семье. Мягкий картофель, нежный и сочный мясной фарш, а также хрустящая сырная корочка никого не оставит равнодушным.

Нам потребуется: 1 кг картофеля, 500 г фарша (свинина, говядина), 1 луковица, 200 мл молока, 50 г сливочного масла, 1 куриное яйцо, 150 г твёрдого сыра, соль, перец, мускатный орех, паприка, 1 столовая ложка растительного масла.

Как готовить:

Очищаем картофель, нарезаем его крупными кусками и отвариваем в подсоленной воде пока он не станет мягким. Сливаем воду, вливаем молоко, добавляем масло и делаем пюре. Добавляем яйцо и перемешиваем.

Мелко режем лук, добавляем фарш, солим, перчим и обжариваем до готовности. Берём форму для запекания, смазываем её маслом. Выкладываем половину пюре ровным слоем, распределяем фарш и добавляем оставшуюся картофельную массу.

Посыпаем блюдо тёртым сыром и выпекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное жаркое по-домашнему.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik