Делаю котлеты из капусты только по этому рецепту: домочадцы в восторге и просят добавки — можно есть даже без гарнира

Автор канала «Кухня наизнанку» поделилась незамысловатым рецептом капустных котлеток их очень простых и доступных ингредиентов, которые точно есть на каждой кухне. Котлеты получаются очень сочными и невероятно вкусными!

Нам потребуется: 800 г капусты, половина стакана манки, 2 столовые ложки муки, 1 морковь, 1 луковица, любимая зелень, панировочные сухари, чёрный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовить капустные котлеты очень просто:

Отвариваем капусту в течение 5 минут, отбрасывает на сито и пропускаем через мясорубку. Смешиваем с манкой, пшеном и натёртой морковью, добавляем рубленый лук, зелень. Солим, перчим, перемешиваем.

Добавим муку. Если фарш получится не очень жидкий, муку можно не класть. Смачиваем руки водой и формируем котлетки, после чего обваливаем их в панировочных сухарях.

Жарим котлеты на масле с двух сторон до румяной корочки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные кабачковые оладушки с сыром.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik