Идеальная манная каша: секретный способ, как сварить без комочков — получается как в детстве

Автор блога «Вкуснота в деталях» поделился рецептом идеальной манной каши и подсказал, как приготовить ее без комочков.

Ингредиенты:

Крупа манная — 3 столовые ложки;

Вода — 125 миллилитров;

Молоко — 375 миллилитров;

Сливочное масло — 20 грамм;

Сахар — 1 столовая ложка;

Соль — ½ чайной ложки.

В кастрюлю налейте молоко и воду. Перемешайте и доведите до кипения на максимальном огне. Снизьте температуру до «чуть ниже среднего».

В кипящее молоко с водой всыпьте манную крупу тонкой струйкой, размешивая ее венчиком. Доведите крупу до кипения и снизьте температуру до минимума. Варите кашу 5 минут и постоянно помешивайте венчиком.

Через 5 минут добавьте в кашу соль и сахар и еще раз перемешайте.

Ранее мы рассказывали рецепт каши-затирухи без крупы.

Ольга Артасова

Фото: freepik