Есть на ночь можно: правильное вечернее меню, которое не навредит здоровью

Врачи советуют потреблять вечером больше белка, овощей и фруктов. Например, поужинать можно творогом или крупами, они одержат триптофан, который вырабатывает мелатонин.

Оптимальные продукты — это низко крахмалистые овощи, такие, как брокколи, горошек и баклажаны и средне крахмалистые, например, редис или репа. Вместе с овощами диетологи рекомендуют включить в вечерний рацион полезные жиры, чтобы не поднимать инсулин и глюкозу и стимулировать выработку холецистокинина.

Прекрасный вариант ужина — это овощи, запечённые в духовке с чесноком и салат из рукколы, огурцов, томатов, авокадо и сельдерея. Такое блюдо сбалансированно, у вас не будет после него тяжести и скачков инсулина перед сном.

Избегайте полуфабрикатов и готовую еду в вечернее время. В таких блюдах обычно много соли и других специй, которые могут спровоцировать утренние отёки. Для людей, которые ведут активный образ жизни, врачи советуют отдавать предпочтение рыбе, морепродуктам и яйцам. Сочетать это всё лучше с зеленью и овощами.

Ранее мы рассказывали, как завтракать правильно.

Елена Гаранина

Фото: Freepik