Отличный способ приготовить интересный омлет
Автор канала «Мария Краснова» предложила приготовить нетривиальный омлет с баклажанами на кокосовом молоке. Благодаря присутствию в составе небольшого количества соуса кимчи, блюдо точно понравится любителям «остренького».
Нам потребуется простой набор продуктов: 3 куриных яйца, четверть баклажана, 50 мл кокосового молока, 1 столовая ложка готового соуса кимчи, 1 столовая ложка орешков кешью, кунжут (по желанию).
Алгоритм приготовления донельзя простой:
Моем и обсушиваем баклажаны, нарезаем брусочками или тонкими кружочками. Далее обжариваем их на небольшом количестве растительного масла, но можно использовать и гриль. Подготовим отдельную ёмкость.
Взбиваем яйца с молоком и кимчи. Заливаем этой смесью баклажаны — они как раз успели подрумяниться. Накрываем сковородку крышкой и доводим до готовности. В конце блюдо посыпаем кунжутом.
Ранее мы рассказывали о секретах приготовления яйца пашот.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
17:24 – 23 июня
15:20 – 17 июня
9:43 – 17 июня
17:51 – 11 июня
13:12 – 9 июня
13:06 – 4 июня
17:03 – 1 июня
1:03 – 30 мая
23:04 – 29 мая
22:07 – 29 мая