Самые читаемые
Ем каши только из этих круп: самочувствие улучшилось — вариант полезного обеда с овощами
Любые крупы — это углеводы. А хорошие углеводы — это отличный источник витаминов, микроэлементов, пищевых волокон.
Но все эти полезные вещества содержатся только в правильных углеводах. Какие же крупы относятся к правильным? Об этом рассказ автор блога «Доктор Назимова»
Правильные крупы — это все цельнозерновые крупы: бурый, красный, черный, дикий рис, гречка, пшено, перловая крупа, ячневая крупа, булгур, полба. Также к полезным крупам относятся амарант и киноа. И, конечно же, геркулес, который долго варится.
Но также важно помнить, что любая крупа в организме превратится в крахмал и глюкозу. И если ваша цель снизить вес, то в своем питании вы должны следить и за количеством хороших круп тоже.
Полезно сочетать крупы с овощами или с бобовыми. Можно засыпать в мультиварку замороженную овощную смесь и крупу, включить режим варки круп — получится рассыпчатый зерновой гарнир с овощами, в котором есть абсолютно все, что нужно для организма. Можно еще добавить белок: яйцо, рыбу или индейку — получится полноценный обед или ужин.
Ранее мы рассказывали, какие крупы нужно всегда замачивать.
Ольга Артасова
Фото: freepik
