Заливной пирог с ягодами: быстро и вкусно — пригодятся замороженные ягоды из морозилки

Все перемешал, залил и в духовочку. Проинспектируйте свой холодильник. Наверняка в морозилке примостились замороженные еще с осени ягоды. Пора пустить их в дело. Приготовим легкий пирог с ягодами.

Для него нам понадобится 3 яйца, 360 граммов муки, 15 граммов разрыхлителя, 240 граммов сахара, половина чайной ложки соли, 12 столовых ложек кефира, столько же — растительного масла и 400 граммов ягод.

Ягоды подойдут любые замороженные.

Яйца моем, разбиваем над миской, подсаливаем, добавляем сахар и взбиваем. После вводим растительное масло и кефир, снова перемешиваем.

Следующим компонентом будет мука и разрыхлитель.

Ягоды, к примеру, черную смородину, достаем из морозилки и, не размораживая, чуть присыпаем мукой и перемешиваем.

Добавляем прямо в тесто. Будущий пирог осталось выложить в форму, которую заранее мы уже выстлали бумагой для выпекания и отправить в духовку.

Готовится угощение будет 40 минут, а духовку нужно нагреть до 180 градусов.

Готовый пирожок можно присыпать сахарной пудрой, а можно этого и не делать.

Самый простой, вкусный и сытный пирог для вашей семьи готов! Наливайте чай и зовите всех к столу!

Напомним, ранее мы писали, как приготовить необычное печенье из манки и цедры с добавлением куркумы.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik