Идеальный гарнир: секреты приготовления нежного картофельного пюре — запомните эти хитрости

В приготовлении пюре самое главное — это добиться нужного вкуса и консистенции. А для этого необходимо знать пару небольших лайфхаков. Новостной портал Nord-News раскрыл несколько секретов приготовления картофельного пюре.

1. После мытья картофеля ставьте его вариться сразу. Картошка теряет вкус, когда долго лежит в воде просто так.

2. Сразу подсаливайте воду, в которой варите картофель.

3. Не используйте блендер и миксер! Иначе пюре будет как клей. Лучше использовать обыкновенную толкушку или иные подручные средства.

4. Для красивого цвета и нежного вкуса добавьте в картофель кипящее молоко и немного сливочного масла и сметаны.

5. Для изысканного вкуса можно добавить в пюре поджаренный лук, бекон, сало, зелень и специи.

Ранее мы рассказывали про советские лайфхаки на кухне.

Елена Гаранина

Фото: Freepik