Бульон для супа теперь всегда получается прозрачным и ароматным: делаю только так — понадобится обычная мультиварка

Кажется, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить бульон. Однако добиться его прозрачности — задачка не из лёгких. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказала, как приготовить вкусный, наваристый и прозрачный куриный бульон.

Как готовить:

Хорошенько моем мясо, выкладываем в мультиварку, наливаем воду. Бросаем несколько горошин чёрного перца, луковицу, соль, лавровый лист и морковь, разрезанную на несколько кусочков среднего размера.

Благодаря тому, что из-за давления в мультиварке пена прилипает к стенкам чаши, её легко убрать, так что бульон не становится мутным. В итоге суп или другие блюда, для которых бульон служит основой, будет ароматным и прозрачным.

Готовить таким образом бульон будет одно удовольствие, так что непременно попробуйте. 100% прозрачность гарантирована!

Ранее мы рассказывали, как приготовить луковый суп — популярное блюдо французской кухни.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik