Вкуснейший пирог с курицей и овощами: его можно есть каждый день — он ничуть не надоедает

Автор канала «Готовим с Оксаной Пашко» предложила побаловать себя и близких вкусным пирогом с курицей и овощами. Вы точно останетесь в восторге!

Для приготовления теста нам потребуется: 200 мл молока, 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка 9% уксуса, 1 чайная ложка соли и соды

Чтобы сделать начинку, нужно подготовить: 300 г куриного филе, 3 картофелины, 2 куриных яйца, 50 г сыра, 2 луковицы, 1 морковь, 1 сладкий перец, 2 столовые ложки 15% сливок, пучок петрушки, соль, перец.

Алгоритм приготовления пирога очень простой:

Режем куриное филе на средние кусочки, жарим на небольшом количестве масла. Нарезам луковицу и картофель кубиками, морковь трём, обжариваем овощи с курицей. Режем перец, выкладываем в сковородку и тушим 15 минут.

Смешиваем муку и сливочное масло, добавляем молоко, соль и сахар. Гасим соду и добавляем в тесто. Перемешиваем тесто. Смазываем форму для запекания небольшим количеством сливочного масла, распределяем тесто по форме.

Добавляем к курице и овощам зелень, солим, перчим, перемешиваем и укладываем на тесто. Взбиваем яйца и сливки, выливаем на пирог получившийся омлет. Выпекаем около 40 минут при 180 градусах. В конце можно посыпать пирог тёртым сыром.

Ранее мы рассказывали, как испечь пирог с творогом под интригующим названием «Вулкан».

Анастасия Миняева

Фото: Freepik